ویتو ویتوورود / ثبت‌نام

راهنمای گام‌به‌گام پوست‌گرفتن و آماده‌سازی گوجه‌فرنگی

روش سریع و آسان بلانچ کردن برای انواع سس‌ها و غذاها

راهنمای گام‌به‌گام پوست‌گرفتن و آماده‌سازی گوجه‌فرنگی
پیش‌غذا ⏱ ۱۰ دقیقه سختی: آسان

مواد لازم

  • گوجه‌فرنگی تازهبه مقدار لازم
  • آببرای جوشاندن
  • یخبرای کاسه آب سرد

طرز تهیه

چرا باید گوجه‌فرنگی را پوست بگیریم؟ پوست‌گرفتن گوجه‌فرنگی برای تهیه انواع سس، سوپ و سالسا، بافت یکدست و لطیفی به غذای شما می‌دهد. روش بلانچ کردن (Blanching)، سریع‌ترین و بهترین راه برای جدا کردن پوست گوجه بدون آسیب زدن به بافت اصلی آن است. شست‌وشوی گوجه‌ها اولین قدم، شستن کامل گوجه‌فرنگی‌ها است.…

طرز تهیهٔ کامل را در ویتو ببین

دستور پخت کامل، مرحله‌به‌مرحله و رایگان — همراه با ساخت برنامهٔ غذایی اختصاصی با هوش مصنوعی.

مشاهدهٔ کامل و رایگان ←

دستورهای مرتبط