ارزش غذایی هر سهم
۱۷۷کالری
۲گرم پروتئین
۲۹گرم کربو
۸گرم چربی
سالسا انبه و لوبیای سیاه
ترکیبی فوق‌العاده از طعم‌های گرمسیری و خواص گیاهی
۵ دقیقه۶ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱سالسا انبه و لوبیای سیاه، یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان و دورهمی‌های دوستانه است. این سالسای جذاب، ترکیبی از طعم‌های شیرین انبه، تردی فلفل دلمهای و تندی ملایم فلفل هالوپینو است که با چاشنی لیموی تازه طعمی فراموش‌نشدنی پیدا می‌کند.
- ۲چرا باید این سالسا را امتحان کنید؟
- ۳این میان‌وعده نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل وجود لوبیای سیاه، منبع فوق‌العاده‌ای از فیبر و پروتئین گیاهی محسوب می‌شود. فیبر موجود در لوبیا به احساس سیری طولانی‌مدت و سلامت گوارش کمک می‌کند و ترکیب آن با انبه، تعادلی بی‌نظیر بین طعم‌های شور و شیرین ایجاد کرده است.
- ۴آماده‌سازی مواد اولیه
- ۵برای تهیه این سالسا کافی است مواد را به صورت یک‌دست خرد کنید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. دقت کنید که فلفل هالوپینو را حتماً بدون دانه خرد کنید تا تندی آن بیش از حد نشود.
- ۶طرز تهیه
- ۷همه مواد خرد شده را به همراه لوبیای سیاه آبکش‌شده در یک کاسه بزرگ بریزید. آب لیموی تازه، روغن زیتون، زیره و نمک را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. پیش از سرو، طعم آن را بچشید و در صورت نیاز، نمک یا آبلیموی بیشتری اضافه کنید.
- ۸نکات کلیدی برای موفقیت
- ۹این دستور پخت بسیار انعطاف‌پذیر است. شما می‌توانید نسبت مواد را طبق سلیقه شخصی خود تغییر دهید.
- ۱۰برای طعم بهتر، اجازه دهید سالسا قبل از سرو حدود ۱۵ دقیقه در یخچال بماند تا مزه‌ها کاملاً با هم ترکیب شوند.
- ۱۱بهترین زمان برای مصرف این سالسا بلافاصله پس از تهیه است، اما در صورت نیاز می‌توانید آن را تا ۲ روز در یخچال نگهداری کنید.
- ۱۲این سالسا به عنوان یک پیش‌غذا در کنار چیپس تورتیلا یا به عنوان یک دورچین در کنار غذاهای مکزیکی و انواع تاکو فوق‌العاده خواهد بود.
منبع: delishknowledge.com