ارزش غذایی هر سهم
۳۷کالری
۲گرم پروتئین
۹گرم کربو
؟گرم چربی
سالسا گوجه گیلاسی خانگی
یک چاشنی تازه و سریع با طعم‌دهنده‌های طبیعی
۱۰ دقیقه۴ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این سالسا خواهید شد؟
- ۲این سالسای گوجه گیلاسی سریع و آسان، یک انتخاب عالی برای تمام فصول سال است. برخلاف بسیاری از سالساها که نیاز به گوجه‌فرنگی‌های فصلی خاص دارند، گوجه گیلاسی طعم دلچسب خود را در پاییز و بهار نیز حفظ می‌کند. این دستور تنها با ۶ ماده اولیه تهیه می‌شود و به قدری ساده و خوشمزه است که به یکی از دستورهای ثابت آشپزخانه شما تبدیل خواهد شد.
- ۳آماده‌سازی مواد اولیه
- ۴برای شروع، کافی است سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید. نکته کلیدی در تهیه یک سالسای باکیفیت، یک‌دست بودن اندازه خرد کردن مواد است. گوجه‌ها را بسته به اندازه آن‌ها، چهارقاچ یا نصف کنید. فلفلدلمهای، پیاز قرمز و سایر مواد را نیز به قطعات کوچک و یکنواخت تقسیم کنید تا در هر لقمه، ترکیبی از همه طعم‌ها را تجربه کنید.
- ۵طرز تهیه
- ۶تهیه این سالسا بسیار ساده است و نیاز به مهارت خاصی ندارد:
- ۷تمام مواد خرد شده را در یک کاسه متوسط بریزید.
- ۸مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
- ۹نمک، آب لیمو و گشنیز را مطابق با ذائقه خود تنظیم کرده و بلافاصله سرو کنید.
- ۱۰پیشنهادات برای سرو
- ۱۱این سالسا به تنهایی با چیپس تورتیلا فوق‌العاده است، اما می‌توانید از آن به عنوان یک چاشنی جذاب در غذاهای مختلف استفاده کنید:
- ۱۲به عنوان رویه برای انواع تاکوهای لوبیا یا سبزیجات.
- ۱۳در کنار ناچو، انچیلادا یا تاکیتو.
- ۱۴ترکیب با تخم‌مرغ هم‌زده برای یک صبحانه پرپروتئین و هیجان‌انگیز.
- ۱۵نکته سرآشپز: اگر به دنبال طعمی غنی‌تر هستید، می‌توانید قبل از سرو، مقدار کمی روغن زیتون باکیفیت به سالسا اضافه کنید. همچنین اگر طعم تند را می‌پسندید، افزودن فلفل هالاپینو گزینه بسیار خوبی است.
منبع: delishknowledge.com