ارزش غذایی هر سهم
۹۰کالری
؟گرم پروتئین
۲گرم کربو
۱۰گرم چربی
سس آووکادو سبز: چاشنی سالم و همهکاره
دستوری آسان و سریع برای تبدیل غذاهای معمولی به یک وعده جذاب و خوش‌طعم
۵ دقیقه۴ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق سس آووکادو خواهید شد؟
- ۲این سس سبز خوش‌رنگ و لعاب، تنها با ۵ ماده اولیه اصلی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به دنبال طعم‌دهنده‌ای سالم و متفاوت هستند. این سس به دلیل داشتن آووکادو و روغن‌های گیاهی، سرشار از چربی‌های مفید است و برای انواع رژیم‌های غذایی از جمله گیاهخواری و بدون گلوتن مناسب است.
- ۳سس آووکادو سبز می‌تواند جایگزین بسیار خوشمزه‌ای برای سس‌های پرچرب مثل سس رنچ باشد. شما می‌توانید از این سس به‌عنوان دیپ برای سبزیجات تازه یا کبابی، تاپینگ انواع کاسه‌های غذایی مدیترانهای یا مکزیکی، چاشنی گوشت‌های گریل شده یا حتی به‌عنوان یک سس سالاد با طعم سیر استفاده کنید.
- ۴مواد لازم برای تهیه سس سبز
- ۵برای تهیه این چاشنی خوش‌طعم به مواد زیر نیاز دارید:
- ۶روغن زیتون یا روغن آووکادو
- ۷آبلیموی تازه
- ۸ترکیب سبزیجات معطر (جعفری و گشنیز)
- ۹سیر
- ۱۰آووکادوی رسیده
- ۱۱فلفل قرمز خرد شده
- ۱۲نمک دریایی
- ۱۳طرز تهیه
- ۱۴تهیه این سس به ساده‌ترین شکل ممکن انجام می‌شود. کافی است تمام مواد را درون دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید. اگر دوست دارید سس کمی بافت‌دار و زبر باشد، چند بار دکمه پالس را بزنید، اما اگر ترجیح می‌دهید سسی کاملاً یکدست و لطیف شبیه به سس‌های سالاد داشته باشید، آن را با دور کند مخلوط‌کن ترکیب کنید.
- ۱۵نکات نگهداری
- ۱۶بهترین روش برای نگهداری این سس، استفاده از ظروف شیشه‌ای درب‌دار است. به دلیل وجود آب‌لیمو که ماهیتی اسیدی دارد، رنگ سس تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند و از قهوه‌ای شدن آووکادو جلوگیری می‌شود.