سیب‌زمینی له شده با سس موسیر

مواد لازم

• سیب‌زمینی کوچک (بخارپز آماده)، ۱ بسته
• روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری (به علاوه مقدار اضافی برا
• موسیر، ۵ عدد (نازک خرد شده)
• نمک و فلفل، به میزان لازم
• آب سبزیجات، ۱/۲ پیمانه
• سرکه سفید، ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• جعفری خرد شده، ۱/۳ پیمانه

طرز تهیه

1. ۱یک پیش‌غذای سریع و جذاب
2. ۲اگر به دنبال یک دورچین عالی برای مهمانی‌ها یا شام‌های خانوادگی هستید، این سیب‌زمینی‌های له شده با سس موسیر انتخاب فوق‌العاده‌ای هستند. این غذا نه تنها کاملاً گیاهی است، بلکه آماده‌سازی آن بسیار ساده بوده و طعمی ترد و لذیذ دارد.
3. ۳راز طلایی این دستور پخت
4. ۴نکته کلیدی این غذا استفاده از سیب‌زمینی‌های آماده‌بخارپز است که زمان آماده‌سازی را به حداقل می‌رساند. با این حال، ترفند اصلی در کاراملی کردن موسیرها نهفته است؛ پس برای رسیدن به بهترین طعم، زمان کافی برای سرخ شدن موسیرها در نظر بگیرید.
5. ۵دستورالعمل پخت
6. ۶فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
7. ۷در یک تابه بزرگ، مقداری روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. موسیرهای خرد شده را همراه با نمک و فلفل اضافه کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت دهید تا کاملاً تیره و کاراملی شوند.
8. ۸آب سبزیجات را به تابه اضافه کنید تا طعم‌ها ترکیب شوند، سپس چاشنی مخصوص سیب‌زمینی را اضافه کرده و هم بزنید تا مایع تبخیر و جذب شود.
9. ۹همزمان، سیب‌زمینی‌ها را طبق دستور بسته‌بندی در مایکروویو به مدت ۴.۵ دقیقه بپزید و اجازه دهید ۲ دقیقه بمانند.
10. ۱۰سیب‌زمینی‌ها را روی سینی فر بچینید و با یک گوشت‌کوب یا چنگال، آن‌ها را کمی له کنید.
11. ۱۱مخلوط موسیر را روی سیب‌زمینی‌ها پخش کنید، کمی روغن زیتون روی آن‌ها بپاشید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و ترد شوند.
12. ۱۲در نهایت با جعفری تازه تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.