ارزش غذایی هر سهم
۱۴۳کالری
۲۵گرم پروتئین
؟گرم کربو
۴گرم چربی
مرغ ریشریششده در آرامپز (Slow Cooker)
یک پایه پروتئینی عالی، آسان و همه‌کاره برای وعده‌های غذایی سریع
۱۰ دقیقه۴ وعدهآسانپرپروتئین
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا مرغ ریشریششده در آرامپز انتخاب هوشمندانه‌ای است؟
- ۲آماده‌سازی مرغ ریشریششده در آرامپز یکی از بهترین ترفندها برای مدیریت زمان در طول هفته است. با داشتن این مرغِ کاملاً پخته و آماده، می‌توانید در کمترین زمان، انواع سالادها، ساندویچ‌ها، سوپ‌ها و خوراک‌های متنوع را تهیه کنید. این دستور پخت نه‌تنها شما را از سردرگمی برای انتخاب شام نجات می‌دهد، بلکه یک منبع پروتئینی باکیفیت و سالم را همیشه در دسترس شما قرار می‌دهد.
- ۳مزایای این روش
- ۴پخت بی‌دردسر: کافی است مواد را داخل آرامپز بریزید و اجازه دهید با دمای پایین به آرامی بپزد.
- ۵تنوع در طعم: می‌توانید با افزودن ادویههای مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز یا چاشنی‌های ایتالیایی، طعم دلخواه خود را به مرغ بدهید.
- ۶مناسب برای انواع رژیم‌ها: این دستور به صورت طبیعی بدون گلوتن، لبنیات و آجیل است.
- ۷آماده‌سازی مرغ
- ۸برای شروع، کافی است سینه‌های مرغ را در آرامپز قرار داده و استاک (عصاره) مرغ یا آب را به آن اضافه کنید. استفاده از استاک مرغ باعث می‌شود گوشت خشک نشود و طعم بسیار بهتری به خود بگیرد. پس از گذشت ۴ تا ۶ ساعت در دمای ملایم، مرغ شما آماده است تا با دو چنگال به راحتی ریش‌ریش شود.
- ۹نکته سرآشپز: اگر پس از ریش‌ریش کردن احساس کردید مرغ کمی خشک شده است، مقداری از آبِ گوشتِ باقی‌مانده در آرامپز را روی آن بریزید تا مرغ دوباره طراوت و طعم خود را به دست آورد. روش نگهداری
- ۱۰مرغ آماده‌شده را در ظرف‌های دردار یا کیسه‌های مخصوص فریزر قرار دهید. این مرغ در یخچال تا ۴ روز و در فریزر تا ۳ ماه کیفیت خود را حفظ می‌کند. برای استفاده از مرغ یخ‌زده، بهتر است شب قبل آن را در یخچال بگذارید تا به آرامی یخ‌زدایی شود و سپس با کمی استاک در ماهیتابه گرم کنید.