ارزش غذایی هر سهم
۱۳۰کالری
۱گرم پروتئین
۱۰گرم کربو
۱۳گرم چربی
هات چاکلت زردچوبهای ادویهدار؛ نوشیدنی گرم و سلامتبخش
ترکیبی بی‌نظیر از طعم شکلات تلخ و خواص ضدالتهابی زردچوبه
۱۰ دقیقه۱ وعدهآساننوشیدنی
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱نوشیدنی گرم و متفاوت برای روزهای سرد
- ۲هات چاکلت زردچوبهای ادویهدار، جایگزینی فوق‌العاده برای پودرهای هات‌چاکلت آماده و شیرین بازاری است. این نوشیدنی با طعمی غنی از شکلات تلخ و عطری دلپذیر از ادویه‌های گرم، نه تنها یک میان‌وعده لذت‌بخش برای پایان یک روز طولانی است، بلکه به دلیل داشتن زردچوبه، خواص ضدالتهابی و تقویت‌کنندگی بالایی نیز دارد.
- ۳چرا افزودن زردچوبه به هات‌چاکلت؟
- ۴زردچوبه قرن‌هاست که به عنوان یک ماده شفابخش در فرهنگ‌های مختلف شناخته می‌شود. ترکیب اصلی زردچوبه یعنی «کورکومین»، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قدرتمندی دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن و ایجاد آرامش کمک می‌کند. در این دستورالعمل، با ترکیب این ادویه با شکلات، طعمی خاکی و بسیار دلپذیر ایجاد شده که به بهبود ریکاوری بدن پس از فعالیت‌های بدنی نیز کمک می‌کند.
- ۵نکاتی برای بهره‌مندی حداکثری از خواص زردچوبه
- ۶برای اینکه بیشترین بهره را از خواص درمانی زردچوبه ببرید، رعایت چند نکته کلیدی ضروری است:
- ۷از زردچوبه باکیفیت و ارگانیک استفاده کنید.
- ۸زردچوبه برای اثرگذاری نیاز به حرارت دارد.
- ۹حتماً مقدار کمی فلفل سیاه اضافه کنید؛ فلفل سیاه جذب کورکومین را در بدن به شدت افزایش می‌دهد (نگران نباشید، طعم آن با دارچین و کاکائو کاملاً پوشانده می‌شود).
- ۱۰چربی ضروری است؛ کورکومین یک ترکیب محلول در چربی است، بنابراین استفاده از روغن نارگیل در این دستور علاوه بر طعم عالی، به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند.
- ۱۱طرز تهیه
- ۱۲شیر نارگیل را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مرحله جوش ریز برسد.
- ۱۳پودر کاکائو، زردچوبه، زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه، عسل (یا شیرین‌کننده دلخواه) و روغن نارگیل را اضافه کنید.
- ۱۴با استفاده از همزن دستی یا گوشت‌کوب برقی، مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و کف‌دار شود.
- ۱۵در صورت تمایل می‌توانید روی نوشیدنی را با خامه گیاهی و مقداری شکلات تلخ رنده‌شده تزئین و نوش جان کنید.