هوموس آووکادو و پستو با کریسپ‌های پارمزان

یک دیپ بی‌نظیر برای تمام سلیقه‌ها

آیا تا به حال در انتخاب بین آووکادو، سس پستو و هوموس برای ساندویچ خود دچار تردید شده‌اید؟ این دستور پخت، پاسخی به آن دغدغه است. ترکیب این سه عنصر محبوب، یک دیپ فوق‌العاده نرم، کرمی و سرشار از طعم ایجاد می‌کند که هم به عنوان چاشنی ساندویچ و هم به عنوان پیش‌غذا همراه با نان ترد، انتخابی عالی است.

چرا این هوموس متفاوت است؟

استفاده از آووکادو به جای مقدار زیادی روغن زیتون در این دستور، باعث شده است که بافت دیپ بسیار لطیف‌تر شود. وجود ریحان تازه و سیر، طعم اصیل پستو را به هوموس اضافه می‌کند و دانه‌های صنوبر (Pine Nuts) برشته شده در کنار آن، جلوه‌ای حرفه‌ای و طعمی ماندگار به غذا می‌بخشند.

طرز تهیه کریسپ‌های پارمزان خانگی

برای سرو این هوموس، نیازی به استفاده از سبزیجات خام نیست. با استفاده از نان‌های تورتیلا و کمی پنیر پارمزان، می‌توانید در چند دقیقه کریسپ‌های ترد و خوشمزه‌ای در فر تهیه کنید که مکمل بی‌نقصی برای دیپ شماست.

• فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
• تورتیلاها را روی هم قرار داده و آن‌ها را به شکل مثلث‌های کوچک برش بزنید.
• روی تکه‌های نان را کمی اسپری روغن بزنید و با فلفل سیاه و پنیر پارمزان مزه‌دار کنید.
• به مدت 7 تا 8 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی و ترد شوند.