ارزش غذایی هر سهم
۱۵۲کالری
۷گرم پروتئین
۱۳گرم کربو
۹گرم چربی
پنیر ریکوتای زدهشده با گیلاسهای کبابی
یک پیش‌غذای شیک و خوش‌طعم با ترکیب شیرینی گیلاس و بافت کرمی پنیر
۱۵ دقیقه۶ وعدهآسانپیش‌غذا
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک پیش‌غذای تابستانی بی‌نظیر
- ۲ترکیب ریکوتای زدهشده و نرم با گیلاسهای تازه که به آرامی کبابی شده‌اند، یک پیش‌غذای شیرین و شور ایده‌آل برای پذیرایی است. این غذا را می‌توانید به عنوان دیپ، روی نان‌های برشته (کراستینی) یا حتی به عنوان یک میان‌وعده جذاب سرو کنید.
- ۳طرز تهیه گیلاسهای کبابی
- ۴راز خوشمزگی این پیش‌غذا، گیلاسهای کبابی است. حرارت بالای فر باعث غلیظ شدن قندهای طبیعی میوه و تشدید طعم آن می‌شود. ترکیب گیلاس با سرکه بالزامیک و فلفل سیاه تازه، طعمی غیرمنتظره و شگفت‌انگیز ایجاد می‌کند.
- ۵طرز تهیه ریکوتای زدهشده
- ۶برای دستیابی به بافتی بسیار نرم و کرمی، پنیر ریکوتا را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و برای ۲ تا ۳ دقیقه کاملاً بزنید تا یکدست و سبک شود. استفاده از ریکوتای پرچرب برای این دستور پیشنهاد می‌شود تا بهترین طعم و بافت را داشته باشید.
- ۷نکات سرو و نگهداری
- ۸پس از آماده‌سازی، ریکوتا را در ظرف سرو پخش کنید و گیلاسهای کبابی را به همراه آبِ حاصل از پخت آن‌ها روی پنیر بریزید. در نهایت با ریحان تازه و کمی عسل تزیین کنید. این غذا بلافاصله بعد از تهیه بهترین کیفیت را دارد، اما می‌توانید آن را در ظرف دربسته تا ۲ روز در یخچال نگهداری کنید.
منبع: delishknowledge.com