پیکو د گایو؛ سالسای مکزیکی تازه و خانگی

پیکو د گایو چیست؟ پیکو د گایو یکی از محبوب‌ترین انواع سالسای تازه است که اصالت آن به مکزیک برمی‌گردد. برخلاف بسیاری از سس‌ها که پخته می‌شوند، این چاشنی از سبزیجات کاملاً تازه تهیه می‌شود و طعمی ترد و اشتها‌آور دارد. این دستور تهیه ساده، برای همراهی با انواع تاکو، بوریتو، تخم‌مرغ صبحانه یا حتی به…