چای سرد هلو و ریحان

مواد لازم

• هلوی رسیده (خرد شده)، ۲ عدد
• آب، ۸ پیمانه
• شکر، ۲ قاشق غذاخوری (قابل افزایش بنا به ذائقه
• چای کیسه‌ای بزرگ، ۲ عدد
• برگ ریحان تازه، ۱ پیمانه

طرز تهیه

1. ۱چرا چای سرد هلو و ریحان بهترین انتخاب برای تابستان است؟
2. ۲این نوشیدنی ترکیبی بی‌نظیر از عطر هلو و تازگی گیاه ریحان است که می‌تواند در روزهای گرم تابستان، انرژی لازم را برای شما فراهم کند. برخلاف بسیاری از نوشیدنی‌های صنعتی که بیش از حد شیرین هستند، این دستور تهیه به شما اجازه می‌دهد میزان شیرینی را کنترل کرده و از طعم واقعی میوه‌ها لذت ببرید.
3. ۳طرز تهیه پوره هلو
4. ۴برای شروع، باید طعم اصلی میوه را به صورت پوره استخراج کنید. پوره هلو باعث می‌شود نوشیدنی شما بافتی جذاب و طعمی غنی داشته باشد.
5. ۵تکه‌های هلو، یک پیمانه آب و شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید.
6. ۶مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزد تا هلوها کاملاً نرم شوند.
7. ۷قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن، با استفاده از گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن، آن را به پوره یکدست تبدیل کنید.
8. ۸آماده‌سازی چای
9. ۹ترکیب چای با برگ‌های ریحان، تضاد طعمی فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند که بسیار متفاوت از چای‌های معمولی است.
10. ۱۰۷ پیمانه آب باقی‌مانده را به جوش بیاورید.
11. ۱۱تی‌بگ‌ها (چای کیسه‌ای) و برگ‌های ریحان را در یک پارچ بزرگ قرار دهید و آب جوش را روی آن‌ها بریزید.
12. ۱۲اجازه دهید چای به مدت ۵ دقیقه دم بکشد تا طعم و عطر ریحان به خوبی آزاد شود.
13. ۱۳تی‌بگ‌ها و برگ‌های ریحان را از پارچ خارج کنید.
14. ۱۴پوره هلوی آماده شده را به چای اضافه کنید و خوب هم بزنید.
15. ۱۵این نوشیدنی را با مقدار زیادی یخ سرو کنید تا خنکی آن در گرمای تابستان جانتان را تازه کند.