چای ماسالا با طعم کدو حلوایی (Pumpkin Spice Chai)
نوشیدنی گرم، غلیظ و معطر برای روزهای سرد سال
۱۳۰کالری
۱۱پروتئین (g)
۵کربو (g)
۸چربی (g)
مواد لازم
- شیر بادام شیریننشده۲/۳ پیمانه
- چای ماسالا غلیظ (دمکرده)۲/۳ پیمانه
- کره گیاهی یا گِهی۱/۲ قاشق چایخوری
- کره نارگیل (یا کره بادامزمینی)۱ قاشق چایخوری
- پوره کدو حلوایی۲ قاشق غذاخوری
- ادویه کدو حلوایی (ترکیب دارچین، زنجبیل، میخک و جوز)۱/۲ قاشق چایخوری
- عسل (اختیاری)۱ قاشق چایخوری
- پودر کلاژن (اختیاری)۱ اسکوپ
طرز تهیه
یک نوشیدنی گرم و پاییزی
چای ماسالا با طعم کدو حلوایی، ترکیبی بینظیر از عطر گرم ادویهها و طعم ملایم کدو است. این نوشیدنی نه تنها یک جایگزین عالی برای قهوه در روزهای سرد است، بلکه با داشتن چربیهای مفید، به تعادل قند خون و جلوگیری از گرسنگی کاذب کمک میکند.
چرا این ترکیب خاص است؟
استفاده از کره گیاهی (گِهی) و کره نارگیل در این دستور، بافت نوشیدنی را خامه ای و غلیظ میکند. این چربیها در کنار ادویههایی مثل دارچین، هل، زنجبیل، فلفل سیاه و میخک، طعم کدو حلوایی را برجستهتر کرده و تجربهای آرامشبخش را برای شما رقم میزنند.
نکاتی برای تهیه حرفهای
- دمکردن چای: برای اینکه طعم ادویهها در ترکیب با شیر بادام گم نشود، چای ماسالا را به صورت غلیظ (دو برابر غلظت معمول) دم کنید.
- استفاده از مخلوطکن: برای داشتن یک نوشیدنی کفدار و بسیار لطیف، حتماً پس از گرم کردن، تمام مواد را برای چند ثانیه در مخلوطکن میکس کنید.
- پروتئین: اگر به دنبال یک نوشیدنی مقویتر هستید، میتوانید یک اسکوپ پودر کلاژن به آن اضافه کنید.
طرز تهیه
- در یک شیرجوش کوچک، شیر بادام، چای ماسالا دمکرده، کره یا گِهی، کره نارگیل، پوره کدو حلوایی، ادویه کدو حلوایی و عسل (در صورت تمایل) را ترکیب کنید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید مواد گرم شوند تا به مرحله ریزجوش برسند.
- مواد را از روی حرارت بردارید. برای داشتن بافتی کفدار، آن را داخل مخلوطکن ریخته و در صورت تمایل پودر کلاژن را اضافه کنید و چند ثانیه بزنید تا کاملاً یکدست و فومدار شود. نوشیدنی را در ماگ دلخواه ریخته و نوش جان کنید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: therealfooddietitians.com