ارزش غذایی هر سهم
۲۷۷ گرم۴۰۰کالری
۲۴گرم پروتئین
۴۸گرم کربو
۱۴گرم چربی
ماست یونانی با گرانولا و توتفرنگی
صبحانه‌ای ساده با ماست غلیظ، گرانولای خانگی ترد و توتفرنگی تازه.
۳۰ دقیقهآسان۴ نفرفرنگی
ماست یونانی با گرانولا و توتفرنگی، ترکیبی ساده و خوش‌خوراک برای صبحانه یا میان‌وعده است. گرانولای خانگی با جو دوسر و بادام آماده می‌شود و میزان شیرینی آن را می‌توانید با کم و زیاد کردن عسل تنظیم کنید.
نکته اصلی این است که گرانولا را پس از پخت کاملا خنک کنید و درست پیش از سرو روی ماست بریزید. به این ترتیب تردی آن حفظ می‌شود و توتفرنگی هم تازه و خوش‌رنگ می‌ماند.
- ماست یونانیحدود ۲ و نیم پیمانه۶۰۰ گرم
- توتفرنگی تازهحدود ۲ پیمانه خردشده۲۴۰ گرم
- جو دوسر پرکحدود ۲ پیمانه۱۶۰ گرم
- بادام خردشدهحدود یک‌سوم پیمانه۴۰ گرم
- عسلحدود ۲ قاشق غذاخوری۴۵ گرم
- روغن زیتونحدود ۱ و نیم قاشق غذاخوری۲۰ گرم
- دارچینحدود ۱ قاشق چای‌خوری۲ گرم
طرز تهیه
- ۱فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۲جو دوسر، بادام خردشده و دارچین را در کاسه‌ای مخلوط کنید. عسل و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت آغشته شوند.
- ۳مخلوط را به صورت لایه‌ای نازک روی سینی پخش کنید و ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید. در نیمه زمان پخت، مواد را یک بار آرام هم بزنید تا یکنواخت برشته شوند.
- ۴سینی را بیرون بیاورید و اجازه دهید گرانولا کاملا خنک شود تا ترد شود. در این فاصله توت‌فرنگی‌ها را بشویید، خشک کنید و ورقه‌ای ببرید.
- ۵ماست یونانی را بین چهار کاسه تقسیم کنید. روی هر کاسه توتفرنگی و گرانولای خنک‌شده بریزید و بلافاصله سرو کنید.
