ارزش غذایی هر سهم
۴۱۱ گرم۳۲۲کالری
۱۷گرم پروتئین
۵۲گرم کربو
۶گرم چربی
جو دوسر پخته با شیر و ماست یونانی و سیب
صبحانه‌ای گرم و لطیف با تکه‌های سیب و ماست یونانی.
۲۰ دقیقهآسان۴ نفرفرنگی
جو دوسر پخته با شیر، ماست یونانی و سیب یک صبحانه گرم و ساده است که با مواد در دسترس آماده می‌شود. سیب خردشده هنگام پخت نرم می‌شود و برشهای تازه روی غذا به آن بافت و طعم دلپذیری می‌دهند.
نکته اصلی، پختن جو دوسر با حرارت ملایم و هم‌زدن گهگاهی است تا ته نگیرد و یکنواخت غلیظ شود. ماست را پس از کمی خنک شدن غذا اضافه کنید تا بافتش تازه و خامه‌ای بماند.
- جو دوسر پرک۲ پیمانه۱۶۰ گرم
- شیر۲ و نیم پیمانه۶۰۰ گرم
- آب۱ و یک‌چهارم پیمانه۳۰۰ گرم
- ماست یونانیحدود ¾ پیمانه۲۰۰ گرم
- سیب۲ عدد متوسط۳۶۰ گرم
- عسل۱ قاشق غذاخوری۲۰ گرم
- دارچین۱ قاشق چای‌خوری۲ گرم
- نمک۱ پنس۱ گرم
طرز تهیه
- ۱سیب‌ها را بشویید. یک عدد را پوست بگیرید و ریز خرد کنید، سیب دیگر را به برشهای نازک تقسیم کنید تا برای روی غذا استفاده شود.
- ۲جو دوسر، شیر، آب و نمک را در قابلمه‌ای با اندازه متوسط بریزید و روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا مواد گرم شوند.
- ۳سیب خردشده و دارچین را اضافه کنید. مخلوط را حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بپزید و گاهی هم بزنید تا جو دوسر نرم و بافت آن غلیظ شود.
- ۴قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل را در آن هم بزنید. اگر بافت غذا بیش از حد غلیظ بود، کمی شیر به آن اضافه کنید.
- ۵جو دوسر را در چهار کاسه تقسیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا از داغی بیفتد. ماست یونانی و برشهای سیب را روی هر کاسه قرار دهید و سرو کنید.
