ارزش غذایی هر سهم
۲۳۷کالری
۸گرم پروتئین
۹گرم کربو
۲۰گرم چربی
سالاد آرگولا با لیمو و ریحان تازه
یک سالاد سبک، ترد و سرشار از عطر سبزیجات تازه همراه با سس لیمویی مخصوص
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانسالاد
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این سالاد می‌شوید؟
- ۲ترکیب آرگولای تازه با طعم فلفلی ملایم، آب‌لیموی تازه و چاشنی دیژون، این سالاد را به یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها تبدیل کرده است. این سالاد نه تنها بسیار سریع آماده می‌شود، بلکه به دلیل استفاده از سبزیجات تازه و مغزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین و چربی‌های مفید است.
- ۳نکاتی درباره مواد اولیه
- ۴این سالاد منعطف است و می‌توانید آن را با هرچه در یخچال دارید شخصی‌سازی کنید:
- ۵آرگولا: پایه اصلی سالاد است. اگر به آرگولا دسترسی ندارید، می‌توانید از اسفناج یا کاهو استفاده کنید.
- ۶هویج: برای جلوه زیباتر و خوردن آسان‌تر، بهتر است هویج‌ها را با پوست‌کن به شکل روبان‌های نازک درآورید.
- ۷ریحان: ریحان تازه عطر بی‌نظیری به سالاد می‌دهد، اما می‌توانید از جعفری، شوید یا نعنا نیز به عنوان جایگزین استفاده کنید.
- ۸بادام: استفاده از بادام تست‌شده، تردی فوق‌العاده‌ای به سالاد می‌دهد. می‌توانید گردو یا پسته را جایگزین کنید.
- ۹آماده‌سازی سس و نگهداری
- ۱۰این سس لیمویی بسیار همه‌کاره است. شما می‌توانید مقدار بیشتری از آن را تهیه کرده و تا یک هفته در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای داشتن تازگی حداکثری، پیشنهاد می‌شود سس را درست قبل از سرو روی سالاد بریزید.
- ۱۱نکته برای وعده‌های اصلی
- ۱۲اگر دوست دارید این سالاد را به عنوان وعده اصلی میل کنید، کافی است مقداری پروتئین به آن اضافه کنید. ترکیب این سالاد با میگو یا ماهی سالمون گریل شده، مرغ پخته شده یا حتی نخود برشته، یک وعده کامل و سیرکننده برای شما خواهد بود.