سالاد ساده گوجهفرنگی و پنیر فتا توفو
یک سالاد گیاهی خنک و تابستانی با طعمی بینظیر و سبک
مواد لازم
- گوجهفرنگی خرد شده۲ پیمانه
- خیار پوست گرفته و خرد شده (بدون دانه)۱ پیمانه
- مخلوط سبزیجات تازه (ریحان و جعفری)۱/۲ پیمانه
- پنیر فتای توفو خانگی (یا پنیر لیقوان)۱/۲ مقدار تهیه شده
- روغن زیتون مرغوببه میزان دلخواه
- آب لیموی تازه یا سرکه سفیدیک قاشق کوچک
- نمک و فلفل سیاه تازهبه مقدار لازم
طرز تهیه
طعم تابستان در یک کاسه
این سالاد ساده و جذاب، ترکیبی از گوجهفرنگیهای آبدار، خیار ترد و سبزیجات معطر است که با پنیر فتا توفو خانگی طعمدار شده است. این دستور پخت کاملاً گیاهی و بدون گلوتن است و یکی از بهترین گزینهها برای روزهای گرم تابستانی محسوب میشود که دوست دارید بدون صرف زمان زیاد در آشپزخانه، وعدهای سالم و خوشمزه میل کنید.
چرا این سالاد را امتحان کنید؟
زیبایی این سالاد در سادگی آن نهفته است. در حالی که میتوانید از پنیر فتا معمولی نیز استفاده کنید، پنیر فتای توفو که با ترکیبی از میسو و آب لیمو مرینیت شده است، طعمی شور و دلچسب به سالاد میدهد که بسیار شبیه به پنیر فتای سنتی است. این سالاد به قدری سبک و لذیذ است که میتوانید آن را به تنهایی یا در کنار سایر غذاها نوش جان کنید.
نکات مهم برای تهیه
- پنیر فتای توفو نیاز به زمان دارد. حتماً آن را از قبل آماده کنید تا حداقل ۴ ساعت در مواد بماند و طعمها کاملاً به خورد آن برود.
- از سبزیجات تازه استفاده کنید؛ ترکیب ریحان و جعفری تازگی بینظیری به این سالاد میبخشد.
- برای چاشنی از روغن زیتون باکیفیت و آب لیموی تازه استفاده کنید تا طعم مواد اولیه بهتر نمایان شود.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: delishknowledge.com