ارزش غذایی هر سهم
۱۶۰کالری
۴گرم پروتئین
۴گرم کربو
۱۵گرم چربی
سالاد گلکلم؛ جایگزین جذاب و کمکربوهیدرات سالاد سیبزمینی
یک سالاد خوش‌طعم، رژیمی و گیاهی که شما را شگفت‌زده خواهد کرد.
۲۵ دقیقه۴ وعدهآسانسالاد
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱جایگزینی هوشمندانه برای سالاد سیبزمینی
- ۲این سالادِ کمکربوهیدرات که با گلکلم بخارپز تهیه می‌شود، جایگزینی فوق‌العاده برای سالاد سیبزمینی سنتی است. این غذا نه تنها برای کسانی که رژیم‌های خاص (مانند کتوژنیک) دارند عالی است، بلکه یک انتخاب بی‌نظیر برای دورهمی‌های تابستانی محسوب می‌شود. طعم و بافت این سالاد به قدری جذاب است که حتی جای خالی سیبزمینی را احساس نخواهید کرد.
- ۳چرا باید این سالاد را امتحان کنید؟
- ۴گلکلم برخلاف سیبزمینی، کربوهیدرات بسیار کمی دارد. هر وعده از این سالاد تنها 4 گرم کربوهیدرات خالص دارد، که آن را برای افراد دیابتی یا کسانی که قصد کاهش وزن دارند، به گزینه‌ای ایده‌آل تبدیل می‌کند. علاوه بر این، با حذف شکر از سس، طعمی خالص و سالم را تجربه خواهید کرد.
- ۵نکات کلیدی برای تهیه سریع‌تر
- ۶این سالاد را می‌توانید از قبل آماده کنید و برای وعده‌های بعدی در یخچال نگه دارید. چند نکته برای آماده‌سازی سریع:
- ۷تخم‌مرغ‌ها را آبپز کرده و خرد کنید (یک عدد را برای تزئین روی سالاد نگه دارید).
- ۸گل‌کلم‌ها را بخارپز کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شوند.
- ۹ساقه کرفس و پیاز قرمز را از قبل خرد کنید.
- ۱۰سس را جداگانه ترکیب کنید و تنها یک ساعت قبل از سرو، تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.
- ۱۱نکته: اگر تمایل به طعم متعادل‌تری دارید، می‌توانید مقدار بسیار کمی عسل به سس اضافه کنید، اما برای رژیم‌های سخت‌گیرانه یا Whole30 می‌توانید آن را کاملاً حذف کنید.