ارزش غذایی هر سهم
۳۱۵کالری
۹گرم پروتئین
۲۸گرم کربو
۱۹گرم چربی
سالاد یونانی عدس و سیبزمینی
ترکیبی خنک و مغذی از سیب‌زمینی‌های طعم‌دار، حبوبات و سبزیجات تازه با سس لیمویی
۲۵ دقیقه۶ وعدهآسانسالاد
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده سبک و تابستانی
- ۲سالاد یونانی عدس و سیبزمینی، انتخابی ایده‌آل برای دورهمی‌های دوستانه و وعده‌های تابستانی است. این سالاد با ترکیب هوشمندانه عدس، سیب‌زمینی‌های مزه‌دار شده و سبزیجات تازه، یک غذای کامل و مقوی را تشکیل می‌دهد که به راحتی می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی یا پیش‌غذایی جذاب سرو شود.
- ۳چرا این سالاد را دوست خواهید داشت؟
- ۴نقطه قوت این سالاد، سس لیمویی تازه و استفاده از سبزیجات معطر مانند نعناع و جعفری است که طعمی متفاوت و سرزنده به سیبزمینی می‌دهد. علاوه بر طعم عالی، وجود عدس باعث شده تا این سالاد سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی باشد و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.
- ۵طرز تهیه
- ۶ابتدا سیب‌زمینی‌ها را طبق دستور بسته‌بندی در مایکروویو به مدت ۵ دقیقه بپزید. پس از خارج کردن از مایکروویو، اجازه دهید ۲ دقیقه استراحت کنند و سپس آن‌ها را با ادویه مخصوص (سیر و جعفری) مخلوط کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
- ۷عدس پخته شده، فلفل دلمهای خرد شده، گوجهفرنگی، خیار، پیاز قرمز، جعفری، نعناع و زیتون را به کاسه سیب‌زمینی‌ها اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
- ۸برای تهیه سس، روغن زیتون، سیر رنده شده، آب لیموی تازه، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی کوچک به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
- ۹سس آماده شده را روی سالاد بریزید. در صورت تمایل، پنیر فتای خرد شده را اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید. سالاد شما آماده سرو است.
- ۱۰نکته: اگر می‌خواهید این سالاد را به صورت کاملاً گیاهی (وگان) تهیه کنید، کافیست پنیر فتا را از مواد اولیه حذف کنید.
منبع: delishknowledge.com