سیب تنوری با رویه ترد و کاراملی

مواد لازم

• سیب متوسط، ۴ عدد
• پودر دارچین، به میزان لازم
• جو دوسر پرک، ۱ پیمانه
• آرد (ساده یا بدون گلوتن)، ۱/۲ پیمانه
• گردوی پکان خرد شده (یا گردوی ایرانی)، ۱/۴ پیمانه
• شربت افرا (یا عسل)، ۳ قاشق غذاخوری
• کره ذوب شده (یا روغن نارگیل)، ۴ قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل، ۱ قاشق چای‌خوری
• جوز هندی، ۱/۸ قاشق چای‌خوری
• نمک، یک پنس

طرز تهیه

1. ۱یک دسر پاییزی بی‌نظیر
2. ۲این دسر ترکیبی فوق‌العاده از طعم پای سیب و بافت ترد و دلپذیر کریسپ سیب است. عطر این سیب‌های تنوری در هنگام پخت، خانه‌تان را پر از بوی خوش پاییز می‌کند. این دستور پخت ساده، جایگزینی عالی برای کسانی است که عاشق طعم سیب پخته هستند اما نمی‌خواهند درگیر پیچیدگی‌های تهیه خمیر پای شوند.
3. ۳چرا این دسر انتخاب فوق‌العاده‌ای است؟
4. ۴استفاده از مواد اولیه طبیعی و مغذی، این دسر را به انتخابی هوشمندانه تبدیل کرده است. سیب‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند، جو دوسر منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و فیبر محلول است و گردوی پکان چربی‌های سالم و مواد معدنی ضروری را به بدن شما می‌رساند. دارچین نیز علاوه بر طعم گرم و دلپذیر، خواص ضدالتهابی بی‌نظیری دارد.
5. ۵روش تهیه سیب تنوری با رویه ترد
6. ۶فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
7. ۷سیب‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌های آن‌ها را خارج کنید.
8. ۸سیب‌ها را از سمت برش‌خورده در ظرف مناسب فر قرار داده و روی آن‌ها را با مقداری پودر دارچین بپوشانید.
9. ۹در یک کاسه متوسط، جو دوسر، آرد، گردوی پکان، شربت افرا، کره، وانیل، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر ترد و یکدست به دست آید.
10. ۱۰مخلوط آماده شده را به طور مساوی روی نیمه‌های سیب تقسیم کنید.
11. ۱۱زمان پخت و نکات طلایی
12. ۱۲ظرف را با فویل بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزد. پس از آن فویل را برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا سیب‌ها کاملاً نرم شده و رویه آن به رنگ طلایی قهوه‌ای درآید. می‌توانید این دسر را در کنار یک اسکوپ بستنی وانیلی یا مقداری ماست یونانی سرو کنید.
13. ۱۳نکته: برای داشتن نسخه گیاهی یا بدون لبنیات، می‌توانید از روغن نارگیل یا کره گیاهی به جای کره معمولی استفاده کنید.