کاپ‌های کره‌ بادام‌زمینی پروتئینی خانگی

مواد لازم

• کره بادام‌زمینی طبیعی و کرمی، ۲/۳ پیمانه
• پودر پروتئین وانیلی (گیاهی یا وی)، ۱/۳ پیمانه (۳۰ گرم)
• شربت افرا خالص (یا عسل)، ۲ قاشق غذاخوری
• شکلات چیپسی نیمه‌شیرین یا تلخ، ۱ بسته (۲۸۰ گرم)
• روغن نارگیل، ۲ قاشق چای‌خوری
• نمک دریایی، به میزان دلخواه

طرز تهیه

1. ۱یک دسر خانگی سالم و پرانرژی
2. ۲اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم هستید که هم هوس شیرینی شما را برطرف کند و هم شما را تا وعده بعدی سیر نگه دارد، این کاپ‌های کره‌ بادام‌زمینی پروتئینی بهترین انتخاب هستند. این دسر نه تنها طعمی مشابه شکلات‌های محبوب بازار دارد، بلکه با داشتن پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم، یک گزینه بسیار مقوی‌تر محسوب می‌شود.
3. ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
4. ۴مغذی و سیرکننده: هر کاپ حاوی ۷ گرم پروتئین و ۳ گرم فیبر است.
5. ۵تهیه آسان: نیازی به اجاق‌گاز نیست؛ همه مراحل با مایکروویو انجام می‌شود.
6. ۶مناسب برای نگهداری: می‌توانید تعداد زیادی از آن را تهیه کرده و در فریزر برای روزهایی که فرصت کافی ندارید، ذخیره کنید.
7. ۷نکاتی برای انتخاب مواد اولیه
8. ۸برای بهترین نتیجه، از کره بادام‌زمینی طبیعی و کرمی استفاده کنید. در مورد پودر پروتئین، می‌توانید از مدل‌های گیاهی یا وی (Whey) با طعم وانیل استفاده کنید. همچنین برای لایه شکلاتی، پیشنهاد می‌شود از شکلات‌های نیمه‌شیرین یا تلخ استفاده کنید تا شیرینی دسر کاملاً متعادل باشد.
9. ۹مراحل تهیه
10. ۱۰کره بادام‌زمینی را در یک ظرف مناسب مایکروویو به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه گرم کنید تا کاملاً روان شود. سپس پودر پروتئین و شربت افرا را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
11. ۱۱در ظرفی دیگر، شکلات چیپسی و روغن نارگیل را با هم ترکیب کنید. آن را در بازه‌های ۳۰ ثانیه‌ای در مایکروویو قرار داده و هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب و یکدست شود.
12. ۱۲در قالب مافین سیلیکونی (یا قالب معمولی با کاغذ روغنی)، در هر حفره حدود یک قاشق غذاخوری شکلات ذوب‌شده بریزید و با پشت قاشق کف آن را بپوشانید.
13. ۱۳مقداری از مخلوط کره بادام‌زمینی را به صورت دیسک درآورده و روی لایه شکلاتی قرار دهید.
14. ۱۴باقی‌مانده شکلات را روی لایه کره بادام‌زمینی بریزید تا کاملاً پوشانده شود. در صورت تمایل مقداری نمک دریایی روی آن بپاشید.
15. ۱۵قالب را حداقل ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید تا شکلات‌ها کاملاً سفت شوند.
16. ۱۶روش نگهداری
17. ۱۷این کاپ‌ها تا ۳ ماه در ظرف در بسته در فریزر قابل نگهداری هستند. هنگام مصرف، اجازه دهید حدود ۵ دقیقه در دمای محیط بمانند تا کمی نرم شوند و راحت‌تر جویده شوند. همچنین در یخچال تا ۵ روز تازه باقی می‌مانند.