ارزش غذایی هر سهم
۷۰کالری
۱گرم پروتئین
۶گرم کربو
۴گرم چربی
براونی شکلاتی دوچندان با چغندر (بدون گلوتن)
یک دسر لذیذ و شکلاتی با طعم پنهان سبزیجات که نمی‌توانید از آن بگذرید.
۲۵ دقیقه۸ وعدهآساندسر
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱جادوی ترکیب شکلات و چغندر
- ۲اگر به دنبال دسری هستید که هم لذیذ باشد و هم کمی از خواص سبزیجات را در خود داشته باشد، این براونی‌های شکلاتی بهترین انتخاب هستند. ترکیب چغندر و شکلات یک پیوند شگفت‌انگیز است؛ چغندر علاوه بر ایجاد بافتی نرم و مرطوب، شیرینی خاکی ملایمی به دسر می‌بخشد که طعم غنی شکلات را دوچندان می‌کند. رنگ عمیق این براونی‌ها یادآور کیک‌های مخملی است، بدون اینکه نیازی به استفاده از رنگ‌های مصنوعی باشد.
- ۳این براونی‌های کوچک، برای زمانی که هوس یک شیرینی کوچک بعد از غذا دارید عالی هستند. به دلیل استفاده از آووکادو و چغندر، بافت این دسر بسیار فاج (fudgy) و نرم است.
- ۴نکاتی برای تهیه
- ۵برای تهیه این دستور، تنها به یک دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن نیاز دارید. اگر می‌خواهید مقدار بیشتری پوره چغندر تهیه کنید، می‌توانید آن را در قالب‌های سیلیکونی فریزر نگهداری کرده و در دفعات بعد از آن استفاده کنید. اگر از قالب‌های مافین کوچک (mini muffin) استفاده می‌کنید، زمان پخت کوتاه است و براونی‌ها به‌خوبی مغزپخت می‌شوند.
- ۶پرسش‌های متداول
- ۷آیا می‌توان تخممرغ را حذف کرد؟ خیر، در این دستور به دلیل عدم وجود آرد غلات، تخممرغ نقش اصلی را در انسجام و پف براونی ایفا می‌کند.
- ۸آیا می‌توان از آرد دیگری استفاده کرد؟ خیر، آرد نارگیل ویژگی‌های منحصر‌به‌فردی دارد و جایگزینی آن با آرد بادام نتیجه مطلوبی نخواهد داشت.
- ۹چگونه نگهداری کنیم؟ این براونی‌ها تا یک هفته در ظرف دربسته داخل یخچال و تا سه ماه در فریزر ماندگاری دارند.