بستنی موزی با کره بادام (بدون لبنیات)

یک دسر بهشتی و سالم

بستنی موزی با کره بادام یک گزینه فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستانی است. این دسر نه تنها کاملاً بدون لبنیات و طبیعی است، بلکه تنها با ۴ ماده اولیه تهیه شده و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده می‌شود. بافت کرمی و طعم دلپذیر آن، تجربه‌ای متفاوت از یک دسر رژیمی برای شما خواهد بود.

برای شروع، حتماً موزها را از قبل خرد کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند. برای رسیدن به بهترین نتیجه، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از تهیه، موزها را از فریزر خارج کنید تا کمی نرم‌تر شوند.

طرز تهیه گام‌به‌گام

1. موزهای یخ‌زده و شیر گیاهی دلخواه خود را در غذاساز بریزید. دستگاه را روی دور کند قرار دهید. در حین کار، چند بار دستگاه را خاموش کرده و دیواره‌های ظرف را با قاشق بتراشید تا مواد یکدست مخلوط شوند. این کار را تا زمانی که موزها به بافتی کاملاً کرمی و نرم تبدیل شوند، ادامه دهید.



2. سپس کره بادام (یا هر کره مغزیجات دلخواه) و عصاره وانیل را به غذاساز اضافه کنید و دوباره با دور کند مخلوط کنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.



3. اگر قصد دارید از افزودنی‌هایی مثل شکلات چیپسی یا آجیل خرد شده استفاده کنید، آن‌ها را در این مرحله اضافه کرده و فقط در حد ترکیب شدن، پالس بزنید.
4. می‌توانید بلافاصله این دسر را به صورت «سافت» سرو کنید. برای داشتن بستنی اسکوپی و سفت‌تر، مایه را در یک ظرف ریخته و ۵ تا ۶ ساعت یا یک شب تا صبح در فریزر قرار دهید. توجه داشته باشید که اگر بستنی خیلی سفت شد، قبل از اسکوپ زدن، ۳۰ دقیقه آن را در دمای محیط قرار دهید.

ایده‌های جذاب برای تزئین و طعم‌دهی

شما می‌توانید با استفاده از تاپینگ‌های مختلف، این دسر را شخصی‌سازی کنید:

• شکلات چیپسی کوچک
• آجیل‌های خرد شده
• تکه‌های میوه‌های تازه مانند توت‌فرنگی، تمشک یا آلبالو
• برش‌های نازک موز
• سس شکلات رژیمی
• خامه گیاهی