بستنی یخی شکلاتی و موز؛ میان‌وعده‌ای سالم و گیاهی

یک دسر خانگی و فوق‌العاده سالم

اگر به دنبال یک دسر خنک، کرمی و شکلاتی هستید که علاوه بر طعم عالی، سالم و مغذی نیز باشد، این بستنی یخی شکلاتی و موز بهترین انتخاب است. این دسر نه تنها کاملاً گیاهی و بدون لبنیات است، بلکه تنها با ۵ ماده اولیه در دسترس تهیه می‌شود و برای کودکان نیز گزینه‌ای بی‌نظیر است.

ترکیبات اصلی و خواص آن

پایه اصلی این بستنی یخی، ترکیب موز رسیده و کره بادام است. موز بافت کرمی بی‌نظیری به دسر می‌دهد و کره بادام علاوه بر ایجاد طعمی غنی، پروتئین و فیبر مورد نیاز شما را تأمین می‌کند. شما می‌توانید از هر نوع کره آجیل دیگری مثل کره بادام‌زمینی یا کره بادام هندی نیز استفاده کنید.

نکاتی برای شیرینی بیشتر

میزان شیرینی این بستنی کاملاً به ذائقه شما و میزان رسیدگی موزها بستگی دارد. موزهای کاملاً رسیده شیرینی طبیعی بیشتری دارند. اگر دوست دارید دسر شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شیره افرا را کمی افزایش دهید.

شما حتی می‌توانید این دسر را به صورت لایه‌ای تهیه کنید. با تهیه دو مایه جداگانه (یکی با پودر کاکائو و دیگری بدون آن) و ریختن متناوب آن‌ها در قالب، می‌توانید بستنی‌های یخی دورنگ و جذابی بسازید که ظاهر بسیار زیبایی دارند.

روش سرو

پس از اینکه بستنی‌ها کاملاً در فریزر سفت شدند، برای جدا کردن آسان آن‌ها از قالب، کافی است بدنه قالب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه زیر شیر آب گرم بگیرید. پس از آن، بستنی‌ها به راحتی خارج می‌شوند و آماده میل کردن هستند.