ترافل شکلاتی و کره‌ی بادام‌زمینی

این ترافل‌های شکلاتی و کره‌ی بادام‌زمینی، یک دسر فوق‌العاده ساده، سالم و خوشمزه هستند که بدون نیاز به پخت‌وپز تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها که با خرما شیرین شده‌اند، طعمی شبیه به خمیر کوکی بادام‌زمینی دارند و با تنها چهار ماده اولیه در دسترس، آماده می‌شوند.

طرز تهیه

برای شروع، خرماهای مدجول و گردوی آمریکایی (پیکان) را درون غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاً خرد و یکدست شوند.

سپس کره‌ی بادام‌زمینی را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا خمیری لطیف و منسجم به دست بیاید. خمیر باید به اندازه‌ای چسبنده باشد که وقتی کمی از آن را در دست فشار می‌دهید، به هم بچسبد. اگر به بافت بیشتری نیاز دارید، می‌توانید تعداد بیشتری گردو به مخلوط اضافه کنید.

خمیر آماده شده را به مدت حداقل ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت‌تر شده و فرم دادن به آن آسان‌تر شود. پس از خنک شدن، از خمیر گلوله‌های کوچک به اندازه یک لقمه جدا کرده و در دست گرد کنید.

تزیین و سرو

برای لایه بیرونی ترافل‌ها، پودر کاکائو یا ترافل‌های شکلاتی را در بشقاب‌های جداگانه بریزید. ترافل‌ها را در آن‌ها بغلتانید تا کاملاً پوشانده شوند.

نکته: شما می‌توانید به دلخواه خود از مواد دیگری برای کاور کردن ترافل‌ها استفاده کنید تا طعم‌های متنوع‌تری بسازید. ترافل‌های آماده را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته درون یخچال نگهداری نمایید.