ارزش غذایی هر سهم
۲۷۵کالری
۶گرم پروتئین
۱۸گرم کربو
۱۸گرم چربی
سالاد کینوای مدیترانهای (یونانی)
یک وعده مغذی، سبک و سرشار از طعم‌های تازه
۱۵ دقیقه۴ وعدهآسانسالاد
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این سالاد خواهید شد؟
- ۲سالاد کینوای یونانی یک انتخاب فوق‌العاده برای کسانی است که به دنبال غذایی هم‌زمان سیرکننده و سبک هستند. این سالاد با ترکیب کینوای پخته، سبزیجات تازه، پنیر فتای خامه‌ای و زیتون کالاماتا، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌های مدیترانهای را ارائه می‌دهد. تهیه آن تنها ۱۵ دقیقه زمان می‌برد و برای وعده‌های اصلی، دورهمی‌ها و حتی ناهارِ محیط کار گزینه‌ای عالی است.
- ۳این غذا به صورت طبیعی فاقد گلوتن و آجیل است و تعادل مناسبی از فیبر، پروتئین گیاهی و چربی‌های سالم را به بدن شما می‌رساند.
- ۴طرز تهیه کینوای ایده‌آل
- ۵برای داشتن بهترین کیفیت در سالاد، کینوا باید به درستی پخته شود:
- ۶یک پیمانه کینوا را با آب سرد بشویید.
- ۷آن را در قابلمه با ۲ پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.
- ۸سپس حرارت را کم کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بپزد.
- ۹قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید ۵ دقیقه استراحت کند، سپس با چنگال آن را دانه دانه کنید.
- ۱۰آماده‌سازی نهایی سالاد
- ۱۱پس از خنک شدن کینوا، تمام مواد سالاد را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. مواد سس را در یک ظرف جداگانه کاملاً مخلوط کرده و سپس به سالاد اضافه کنید. قبل از سرو، اجازه دهید سالاد مدتی در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
- ۱۲برای ایجاد یک وعده پروتئینی‌تر، می‌توانید تکه‌های مرغ گریل شده، میگو و یا برای حفظ حالت گیاهی، نخود یا لوبیا سفید به آن اضافه کنید.