سالاد یونانی اصیل (هوریا تیکی)

هوریا تیکی؛ طعم اصیل یونان سالاد یونانی یا «هوریا تیکی» (Horiatiki)، یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهای مدیترانه‌ای است که از ترکیب گوجه‌فرنگی، خیار، پنیر فتا، زیتون، پونه‌کوهی و روغن زیتون تهیه می‌شود. برخلاف تصور رایج، در این دستور اصلی خبری از کاهو نیست؛ بلکه تمرکز اصلی بر طعم خالص و بافت ترد…