سس سیب با طعم چای ماسالا در زودپز برقی

طعم بی‌نظیر پاییز در یک دسر سریع

اگر از دوست‌داران سس سیب هستید، حتماً باید این نسخه متفاوت را امتحان کنید. ترکیب سیب‌های پخته با ادویه‌های گرمِ چای ماسالا، طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌کند که برای فصل پاییز بسیار دلپذیر است. این دسر نه تنها به عنوان یک میان‌وعده عالی است، بلکه می‌توانید آن را در کنار ماست برای صبحانه یا روی وافل سرو کنید.

چرا استفاده از زودپز برقی؟

پختن سس سیب به روش سنتی زمان‌بر است، اما با استفاده از زودپز برقی (Instant Pot) می‌توانید در کمتر از ۱۵ دقیقه به نتیجه‌ای ایده‌آل برسید. زودپزهای امروزی بسیار ایمن هستند و طعم مواد را به خوبی حفظ می‌کنند. این دستور پخت کاملاً گیاهی (وگان) و بدون گلوتن است.

طرز تهیه

1. ابتدا تمام مواد لازم شامل سیب‌های خرد شده، آب، آب‌لیمو، شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها را درون دیگ زودپز بریزید.
2. درب زودپز را ببندید و آن را روی حالت فشار بالا (High Pressure) برای ۸ دقیقه تنظیم کنید.
3. پس از پایان زمان پخت، می‌توانید اجازه دهید بخار به آرامی خارج شود یا از تخلیه سریع فشار استفاده کنید.
4. با استفاده از یک گوشت‌کوب دستی یا قاشق چوبی، سیب‌ها را به میزان دلخواه له کنید. اگر دوست دارید بافت سس کاملاً یکدست باشد، می‌توانید از گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن استفاده کنید.
5. سس را به یک کاسه منتقل کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شود. نوش جان!