سیب تنوری با رویه ترد و کاراملی

یک دسر پاییزی بی‌نظیر

این دسر ترکیبی فوق‌العاده از طعم پای سیب و بافت ترد و دلپذیر کریسپ سیب است. عطر این سیب‌های تنوری در هنگام پخت، خانه‌تان را پر از بوی خوش پاییز می‌کند. این دستور پخت ساده، جایگزینی عالی برای کسانی است که عاشق طعم سیب پخته هستند اما نمی‌خواهند درگیر پیچیدگی‌های تهیه خمیر پای شوند.

چرا این دسر انتخاب فوق‌العاده‌ای است؟

استفاده از مواد اولیه طبیعی و مغذی، این دسر را به انتخابی هوشمندانه تبدیل کرده است. سیب‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند، جو دوسر منبع غنی از ویتامین‌های گروه B و فیبر محلول است و گردوی پکان چربی‌های سالم و مواد معدنی ضروری را به بدن شما می‌رساند. دارچین نیز علاوه بر طعم گرم و دلپذیر، خواص ضدالتهابی بی‌نظیری دارد.

روش تهیه سیب تنوری با رویه ترد

• فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
• سیب‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌های آن‌ها را خارج کنید.
• سیب‌ها را از سمت برش‌خورده در ظرف مناسب فر قرار داده و روی آن‌ها را با مقداری پودر دارچین بپوشانید.
• در یک کاسه متوسط، جو دوسر، آرد، گردوی پکان، شربت افرا، کره، وانیل، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر ترد و یکدست به دست آید.
• مخلوط آماده شده را به طور مساوی روی نیمه‌های سیب تقسیم کنید.

زمان پخت و نکات طلایی

ظرف را با فویل بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزد. پس از آن فویل را برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا سیب‌ها کاملاً نرم شده و رویه آن به رنگ طلایی قهوه‌ای درآید. می‌توانید این دسر را در کنار یک اسکوپ بستنی وانیلی یا مقداری ماست یونانی سرو کنید.

نکته: برای داشتن نسخه گیاهی یا بدون لبنیات، می‌توانید از روغن نارگیل یا کره گیاهی به جای کره معمولی استفاده کنید.