شورتکیک توتفرنگی کلاسیک
دسری خوشمزه با بیسکویتهای ترد و خامه فرمگرفته
* مقادیر تغذیهای تقریبی و تخمینیاند.
مواد لازم
- بیسکویت خانگی (یا کیک آماده)۸ عدد
- توتفرنگی تازه۲ پوند (حدود ۹۰۰ گرم)
- شربت افرا (یا عسل)۲ قاشق غذاخوری
- رنده پوست لیمو۱ قاشق چایخوری
- آبلیموی تازه۲ قاشق چایخوری
- عصاره وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
- نمکیک پنس
- خامه قنادی (پرچرب)۲۲۵ گرم
- پودر قند۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
درباره شورتکیک توتفرنگی
شورتکیک توتفرنگی یکی از دسرهای کلاسیک و نوستالژیک است که ترکیبی از بیسکویتهای ترد، توتفرنگیهای شیرین و خامه زدهشده میباشد. این دسر به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و باکیفیت، انتخابی عالی برای دورهمیهای تابستانی و پذیرایی است.
چرا این دستور پخت خاص است؟
- مواد اولیه سالم و در دسترس: این دسر از ترکیب میوههای تازه، خامه، آرد و کره تهیه میشود.
- سرعت آمادهسازی: تهیه ترکیب توتفرنگی و خامه زمان زیادی نمیبرد و میتوانید آنها را از قبل آماده کنید.
- انعطافپذیری: اگر زمان کافی برای تهیه بیسکویت خانگی ندارید، میتوانید از کیکهای اسفنجی یا بیسکویتهای آماده استفاده کنید.
نکات مهم برای تهیه
برای تهیه یک شورتکیک حرفهای، ابتدا بیسکویتها را طبق دستور آماده کنید. در حالی که بیسکویتها در حال خنک شدن هستند، توتفرنگیهای اسلایس شده را با کمی شربت افرا، آبلیمو، رنده پوست لیمو و وانیل ترکیب کنید. اجازه دهید این مخلوط کمی بماند تا توتفرنگیها نرم شده و عصارهشان خارج شود.
خامه را نیز با همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. برای سرو، بیسکویتها را از وسط نصف کنید، مقداری از توتفرنگیهای مزهدار شده و خامه را میان آنها قرار دهید و لایه بالایی بیسکویت را روی آن بگذارید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: therealfooddietitians.com