ارزش غذایی هر سهم
۱۸۰کالری
۵گرم پروتئین
۲۰گرم کربو
۱۰گرم چربی
طرز تهیه کوکیهای هیولایی خانگی (بدون آرد)
یک میان‌وعده جذاب و ترد با طعم کره‌بادام‌زمینی و شکلات
۲۵ دقیقه۴ وعدهآساندسر
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک کوکی کلاسیک و محبوب برای تمام اعضای خانواده
- ۲کوکیهای هیولایی (Monster Cookies) یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها برای پذیرایی و دورهمی‌ها هستند. این نسخه از دستورپخت، به دلیل نداشتن آرد و استفاده از جو دوسر، بافتی ترد و طعمی غنی از کره‌بادام‌زمینی و شکلات دارد که مطمئناً هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند.
- ۳یکی از ویژگی‌های عالی این دستور، امکان فریز کردن خمیر است. شما می‌توانید همیشه مقداری از این کوکی‌ها را در فریزر داشته باشید تا در مواقعی که مهمان سرزده دارید یا هوس یک شیرینی خانگی سریع کرده‌اید، به راحتی آن‌ها را بپزید.
- ۴نکاتی برای مواد اولیه
- ۵برای ترکیب بهتر طعم‌ها می‌توانید از اسمارتیزهای باکیفیت استفاده کنید. اگر به دنبال گزینه‌ای سالم‌تر هستید، از شکلات‌های رنگی با رنگ‌های طبیعی و بدون شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده کنید. همچنین برای افرادی که به آجیل حساسیت دارند، کره تخمه آفتابگردان جایگزین بسیار مناسبی برای کره‌بادام‌زمینی است.
- ۶مراحل پخت
- ۷فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۸در یک کاسه متوسط، تمام مواد اولیه به‌جز اسمارتیزها و چیپس‌های شکلاتی را با هم ترکیب کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
- ۹در مرحله آخر، اسمارتیزها و چیپس‌های شکلاتی را به آرامی به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
- ۱۰دستان خود را کمی چرب کنید و از خمیر گلوله‌هایی بردارید، سپس آن‌ها را کمی با دست فشار دهید تا ضخامتی حدود ۲ سانتی‌متر داشته باشند.
- ۱۱کوکی‌ها را به مدت ۱۱ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید تا لبه‌های آن‌ها طلایی و قهوهای شود.
- ۱۲اجازه دهید کوکی‌ها ۱۵ دقیقه در سینی بمانند و خنک شوند، سپس آن‌ها را به توری منتقل کنید تا کاملاً سرد شوند.
- ۱۳نکته نگهداری: این کوکی‌ها تا یک هفته در ظرف دربسته و در دمای محیط قابل نگهداری هستند و برای ماندگاری طولانی‌تر می‌توانید آن‌ها را در فریزر قرار دهید.