فاج توت‌فرنگی و شاه‌توت (بدون نیاز به پخت)

مواد لازم

• شاه‌توت یخ‌زده، ۳/۴ پیمانه
• کره بادام هندی (یا کره بادام زمینی)، ۳/۴ پیمانه
• روغن نارگیل ذوب‌شده، ۳ قاشق غذاخوری
• شربت افرا (مپل) (یا عسل)، ۲ قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل، ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• آب لیموترش تازه، ۱/۲ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1. ۱یک دسر سالم و سریع
2. ۲این فاج وگان شاه‌توت با رنگ صورتی جذاب و طعمی متعادل، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال یک دسر سالم، سریع و بدون نیاز به پخت هستند. تهیه این دسر تنها چند دقیقه زمان می‌برد و به دلیل استفاده از مواد اولیه طبیعی، گزینه‌ای فوق‌العاده برای کودکان و بزرگسالان است.
3. ۳چرا از توت‌های یخ‌زده استفاده کنیم؟
4. ۴بسیاری تصور می‌کنند میوه‌های تازه همیشه برتری دارند، اما توت‌های یخ‌زده (مانند شاه‌توت) در اوج رسیدگی چیده و بلافاصله منجمد می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود تمام مواد مغذی و عطر و طعم طبیعی میوه در آن حفظ شود. استفاده از میوه‌های یخ‌زده در این دسر نه تنها باعث ایجاد بافت منسجم می‌شود، بلکه در تمام طول سال در دسترس است.
5. ۵نکاتی برای تهیه فاج عالی
6. ۶استفاده از کره بادام هندی به دلیل طعم خنثی‌اش، اجازه می‌دهد طعم میوه‌ها به خوبی حس شود. با این حال، می‌توانید از کره بادام‌زمینی نیز استفاده کنید، هرچند طعم آن غالب خواهد بود.
7. ۷روش تهیه
8. ۸کف یک ظرف ۸ در ۸ سانتی‌متری را با کاغذ روغنی بپوشانید؛ به‌طوری که لبه‌های کاغذ از ظرف بیرون بزند تا خارج کردن فاج آسان‌تر شود.
9. ۹تمام مواد اولیه را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی که ترکیبی کاملاً یکدست و کرمی به دست آید، آن را میکس کنید.
10. ۱۰مایه آماده شده را در ظرف بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
11. ۱۱پس از سفت شدن، آن را به ۱۲ تا ۱۶ قطعه برش زده و در ظرفی مناسب در فریزر نگهداری کنید.
12. ۱۲این دسر باید حتماً در فریزر نگهداری شود. می‌توانید پیش از سرو، اجازه دهید یک دقیقه در دمای محیط بماند تا کمی نرم‌تر شود.