هوموس اسنیکردودل (دسر مغذی و شیرین)

مواد لازم

• نخود (آبکش و شسته شده)، ۴۲۵ گرم
• کره بادام، ۱/۴ پیمانه
• پوره سیب بدون شکر، ۱/۲ پیمانه
• شربت افرا (یا عسل)، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
• عصاره وانیل، ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• پودر دارچین، ۲ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1. ۱یک دسر متفاوت و سرشار از انرژی
2. ۲هوموس اسنیکردودل ترکیبی بی‌نظیر از طعم شیرین دارچین و شکر است که نه تنها یک دسر خوشمزه محسوب می‌شود، بلکه به دلیل استفاده از حبوبات، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و آهن است. این میان‌وعده انتخابی هوشمندانه برای کودکان و بزرگسالان است تا در کنار لذت بردن از طعمی جذاب، مواد مغذی ضروری بدن را نیز دریافت کنند.
3. ۳نکته قوت این دسر این است که فیبر موجود در آن به حفظ انرژی و تمرکز کمک می‌کند. حبوبات منبع غنی از آمینواسیدها و آنتی‌اکسیدان‌های ضد بیماری هستند و جایگزینی بسیار ارزان و در دسترس برای مکمل‌های گران‌قیمت محسوب می‌شوند.
4. ۴مواد لازم برای تهیه هوموس اسنیکردودل
5. ۵نخود (کنسروی یا پخته): ۱ قوطی ۴۲۵ گرمی
6. ۶کره بادام: ۱/۴ پیمانه
7. ۷پوره سیب (بدون شکر): ۱/۲ پیمانه
8. ۸شربت افرا (یا شیرین‌کننده طبیعی): ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
9. ۹عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
10. ۱۰دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری (تقسیم شده)
11. ۱۱طرز تهیه
12. ۱۲نخودها را آبکش کرده و کاملاً بشویید.
13. ۱۳در یک غذاساز، نخود، کره بادام، پوره سیب، شربت افرا، وانیل و ۱ قاشق چای‌خوری از دارچین را بریزید.
14. ۱۴دستگاه را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه روشن کنید تا مخلوطی کاملاً یکدست و کرمی حاصل شود.
15. ۱۵مواد را در یک ظرف تخت یا بشقاب مخصوص دسر منتقل کنید و روی آن را با باقی‌مانده دارچین تزئین کنید.
16. ۱۶نحوه سرو
17. ۱۷این دسر را می‌توانید با برش‌های سیب، گلابی، چوب‌شور، بیسکویت‌های وانیلی یا کراکر سرو کنید. همچنین می‌توانید آن را درون نان تورتیلای سبوس‌دار به همراه گردوی خرد شده قرار دهید تا یک میان‌وعده مغذی و کامل داشته باشید.