پای بستنی توتفرنگی و چوبشور
یک دسر رویایی و کلاسیک با ترکیب طعمهای شور و شیرین
مواد لازم
- چوبشور خرد شده170 گرم
- کره ذوب شدهنصف پیمانه
- بستنی وانیلی1.5 لیتر
- مربای توتفرنگی1 پیمانه
- شکلات تلخ خرد شده60 گرم
- خامه برای تزیینبه دلخواه
طرز تهیه
طعم بینظیر شور و شیرین
پای بستنی توتفرنگی و چوبشور، یک دسر فوقالعاده است که خاطرات دوران کودکی را با کیفیتی عالی زنده میکند. این دسر ترکیبی از لایههای کرانچی و شور چوبشور، شیرینی دلچسب بستنی وانیلی و طعم میوهای مربای توتفرنگی است که با خردههای شکلات تلخ تکمیل میشود.
مواد تشکیلدهنده
- چوبشور: برای ایجاد پایه کرانچی و شور.
- بستنی وانیلی: پایه اصلی و کرمی دسر.
- مربای توتفرنگی: برای طعمدهی میوهای و ظاهر جذاب.
- شکلات تلخ: خرد شده برای تعادل طعمها.
طرز تهیه
۱. ابتدا چوبشورها را در غذاساز خرد کنید تا به بافتی شبیه خرده نان برسند. سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این ترکیب را در کف قالب پای یا قالب کمربندی پرس کنید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
۲. نیمی از بستنی نرم شده را روی پایه چوبشوری پخش کنید. روی آن را با مقداری مربای توتفرنگی و خردههای شکلات بپوشانید. سپس بقیه بستنی را اضافه کرده و سطح آن را صاف کنید.
۳. مقدار باقیمانده مربا را به صورت نقطهای روی سطح بستنی بگذارید و با نوک چاقو به آرامی با لایه رویی بستنی ترکیب کنید تا طرحی مرمرین ایجاد شود. در نهایت با کمی شکلات خرد شده تزیین کنید.
۴. قالب را به مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شود. هنگام سرو، میتوانید از خامه فرمگرفته و چوبشور اضافی برای تزیین استفاده کنید.
نکته: اگر دوست دارید مربای توتفرنگی را در خانه تهیه کنید، توتفرنگیهای تازه یا یخزده را با کمی عسل و در صورت نیاز مقدار کمی آب روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شده و به نصف حجم اولیه برسند، سپس اجازه دهید کاملاً خنک شوند.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: therealfooddietitians.com