ارزش غذایی هر سهم
۱۷۸کالری
۵گرم پروتئین
۱۲گرم کربو
۱۳گرم چربی
پیتزای میوهای توت؛ یک دسر سالم و بدون گلوتن
دسری خوشمزه با پایه ترد آجیلی و رویه‌ای از ماست یونانی و میوه‌های تازه
۳۵ دقیقه۴ وعدهآساندسر
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک دسر تابستانی فوق‌العاده و سالم
- ۲پیتزای میوهای توت بدون گلوتن، یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و پیک‌نیک‌های تابستانی است. این دستور پخت نه تنها سریع آماده می‌شود، بلکه با داشتن کمتر از ۱۰ ماده اولیه، یک انتخاب سالم و مغذی برای تمام سنین محسوب می‌شود.
- ۳پایه این پیتزا از آرد بادام و نارگیل تشکیل شده که بافتی شبیه به شیرینی‌های ترد دارد و روی آن با مخلوط ماست یونانی شیرین شده با شربت افرا و انواع توتهای تازه پوشانده می‌شود. این دسر کاملاً بدون قندهای تصفیه شده است و منبعی عالی از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود.
- ۴تغییرات مطابق با فصل
- ۵شما می‌توانید این پیتزا را در تمام طول سال تهیه کنید. کافی است میوه‌ها را بر اساس فصل تغییر دهید. برای مثال، در فصل پاییز می‌توانید از برش‌های سیب، گلابی، کرنبری خشک و کمی دارچین استفاده کنید. اگر به دنبال طعم‌های دسری‌تر هستید، ترکیب موز، شکلات آب‌شده و کره بادام‌زمینی انتخاب فوق‌العاده‌ای خواهد بود.
- ۶نکات مهم برای رژیم‌های خاص
- ۷این دستور پخت بسیار منعطف است و می‌توانید آن را شخصی‌سازی کنید:
- ۸برای رژیم پالئو و بدون لبنیات: از ماست یونانی گیاهی یا کرم نارگیل غلیظ استفاده کنید.
- ۹برای رژیم وگان: علاوه بر جایگزینی ماست، برای جایگزین کردن تخممرغ در خمیر، از ترکیب یک قاشق غذاخوری پودر دانه کتان (فلکس) با دو قاشق غذاخوری آب استفاده کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا غلیظ شود.
- ۱۰دستورالعمل تهیه
- ۱۱فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید و کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید.
- ۱۲تمام مواد خمیر را در کاسه‌ای مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را روی سینی قرار داده و با دست به شکل مستطیل درآورید. سپس یک کاغذ روغنی دیگر روی آن قرار داده و با وردنه به ضخامت نیم تا یک سانتی‌متر پهن کنید.
- ۱۳خمیر را به مدت ۱۶ دقیقه یا تا زمانی که لبه‌ها طلایی شوند بپزید. سپس اجازه دهید کاملاً خنک شود.
- ۱۴در یک کاسه، ماست، شربت افرا و عصاره وانیل را مخلوط کرده و روی خمیر خنک‌شده پخش کنید.
- ۱۵میوه‌ها را روی لایه ماستی چیده و در صورت تمایل از گردو یا تکه‌های شکلات برای تزیین استفاده کنید. پیتزا را به ۱۵ مربع تقسیم کرده و نوش جان کنید.