کاپ‌های شکلات تلخ و نعنایی با ۳ ماده اولیه

یک شیرینی ساده و دلپذیر

اگر بعد از صرف وعده غذایی اصلی، دوست دارید با یک خوراکی شیرین و دلچسب به هوس خود پاسخ دهید، این کاپ‌های شکلاتی نعنایی بهترین گزینه هستند. این دسر نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه با استفاده از تنها ۳ ماده اصلی تهیه می‌شود و طعم ماندگار و عمیق شکلات تلخ در آن، شما را کاملاً راضی می‌کند.

آیا واقعاً فقط ۳ ماده نیاز است؟

بله! دستور اصلی تنها به سه ماده اولیه نیاز دارد. البته می‌توانید کمی روغن نارگیل برای روان‌تر شدن و درخشش بیشتر شکلات اضافه کنید که کاملاً اختیاری است. برای تهیه این شکلات‌ها نیازی به مهارت شیرینی‌پزی حرفه‌ای ندارید. می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی کوچک استفاده کنید یا اگر در دسترس ندارید، از قالب‌های مینی‌مافین با کاغذهای مخصوص استفاده نمایید.

طرز تهیه گام‌به‌گام

برای شروع، کره نارگیل را به آرامی گرم کنید تا به غلظتی برسد که بتوان آن را هم زد. سپس عصاره نعنا را به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید طعم نعنا قوی‌تر باشد، مقدار بیشتری بریزید و اگر طعم ملایم‌تر را می‌پسندید، مقدار آن را کمتر کنید.

مخلوط کره نارگیل و نعنا را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و کمی فشار دهید تا به شکل دیسک‌های تخت درآیند. آن‌ها را در فریزر قرار دهید تا سفت شوند. در همین فاصله، شکلات‌های تلخ را به روش بن‌ماری (روی بخار آب) یا در مایکروویو ذوب کنید.

کف قالب‌ها را با لایه‌ای از شکلات ذوب‌شده بپوشانید. سپس دیسک‌های نعنایی سفت شده را درون قالب‌ها قرار داده و روی آن‌ها را با باقی‌مانده شکلات بپوشانید. با چند ضربه آرام به قالب روی میز کار، حباب‌های هوا را خارج کرده و اجازه دهید شکلات کاملاً یکدست شود. قالب را در فریزر بگذارید تا شکلات‌ها کاملاً ببندند.

نکته مهم: برای بهترین طعم و بافت، اجازه دهید شکلات‌ها بعد از خارج کردن از یخچال یا فریزر، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای محیط بمانند و سپس میل کنید.