کریسپی بلوبری و بادام (وگان)
دسری سالم و تابستانی با بافت ترد و طعم بینظیر
۲۱۵کالری
۴پروتئین (g)
۲۸کربو (g)
۱۱چربی (g)
* مقادیر تغذیهای تقریبی و تخمینیاند.
مواد لازم
- بلوبری تازه (یا شاتوت)۲.۵ پیمانه
- جو دوسر پرک۱/۳ پیمانه
- بادام۱/۲ پیمانه
- آرد (ساده، کامل یا بدون گلوتن)۱/۴ پیمانه
- شکر قهوهای فشرده۱/۴ پیمانه
- دارچین۱/۲ قاشق چایخوری
- جوز هندی پودر شده۱/۴ قاشق چایخوری
- نمک دریایی۱/۸ قاشق چایخوری
- کره گیاهی۳ قاشق غذاخوری
- آب سرد۱ قاشق غذاخوری
- بستنی (برای سرو)به میزان لازم
طرز تهیه
یک دسر تابستانی خوشمزه و ساده
کریسپی بلوبری و بادام یک دسر فوقالعاده است که عطر و طعم میوههای تازه تابستانی را با تردی بادام و جو دوسر ترکیب میکند. این دسر نه تنها برای یک پذیرایی عصرانه عالی است، بلکه اگر آن را بدون بستنی سرو کنید، میتوانید از آن به عنوان یک صبحانه مقوی نیز لذت ببرید.
چرا این دسر را دوست خواهید داشت؟
این دسر به دلیل استفاده از غلات کامل و قند محدود، گزینهای سالمتر نسبت به شیرینیهای سنتی است. تهیه آن بسیار ساده است و نیازی به مهارتهای پیچیده شیرینیپزی ندارد؛ کافی است بلوبریها را در ظرف ریخته، مواد رویه را مخلوط کنید و در فر قرار دهید.
طرز تهیه کریسپی بلوبری
- فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- یک ظرف مخصوص فر (مانند ظرف پای یا ظرف ۹ اینچی) را با کمی روغن یا کره گیاهی چرب کنید.
- در دستگاه غذاساز، جو دوسر، بادام، آرد، شکر قهوهای، دارچین، جوز هندی و نمک دریایی را بریزید و چند پالس بزنید تا با هم ترکیب شوند.
- کره گیاهی و آب سرد را به مخلوط اضافه کرده و دوباره چند پالس بزنید تا ترکیبی خردهمانند و منسجم به دست آید.
- بلوبریهای تازه را در ظرف چربشده بریزید و لایهای یکنواخت از مخلوط خردهمانند را روی آنها پخش کنید.
- ظرف را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی و بلوبریها شروع به جوشیدن و حباب زدن کنند.
- پس از خارج کردن از فر، اجازه دهید دسر حداقل ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس آن را در کنار یک اسکوپ بستنی وگان یا ماست سرو کنید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: delishknowledge.com