کلاستر شکلاتی کره‌ای با بادام‌زمینی و کرنبری

یک دسر خانگی و بی‌نظیر

این کلاسترهای شکلاتی بادام‌زمینی با تنها پنج ماده اولیه آماده می‌شوند. نتیجه کار، یک دسر نوستالژیک و خوش‌طعم است که ترکیبی از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر را در خود جای داده است. تمام کاری که باید انجام دهید این است که مواد را در آرام‌پز ترکیب کنید و اجازه دهید دستگاه کار خودش را انجام دهد.

چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟

علاوه بر طعم عالی، آماده‌سازی این دسر بسیار سریع است و نیاز به شست‌وشوی زیادی ندارد. ترکیب شکلات نیمه‌شیرین، بادام‌زمینی و کره بادام‌زمینی در کنار کرنبری‌های خشک، یک تجربه طعمی جذاب و رنگی ایجاد می‌کند. در نهایت، کمی نمک دریایی روی آن‌ها می‌تواند طعم کلی را به سطح بالاتری ببرد.

نکات مهم برای تهیه

• استفاده از لاینر: برای تمیز کردن سریع‌تر آرام‌پز، قبل از ریختن مواد از کیسه یا لاینر مخصوص استفاده کنید.
• خلاقیت در مواد: می‌توانید به جای بادام‌زمینی از گردو، بادام یا تخمه آفتابگردان استفاده کنید. همچنین افزودن نارگیل رنده‌شده برای بافت جویدنی گزینه مناسبی است.
• نگهداری: این دسر را در ظرف دربسته در یخچال تا ۲ هفته و در فریزر تا ۳-۴ ماه می‌توان نگهداری کرد.

مراحل آماده‌سازی

1. دو سینی فر بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2. بادام‌زمینی، شکلات چیپسی و کره بادام‌زمینی را در آرام‌پز بریزید. درب آن را بگذارید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات کاملاً ذوب شود.
3. درب آرام‌پز را بردارید، کرنبری‌های خشک را اضافه کرده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
4. با استفاده از یک اسکوپ کوچک، از مخلوط برداشته و به صورت تپه‌های کوچک با فاصله در سینی بچینید. کمی نمک دریایی روی آن‌ها بپاشید.
5. سینی‌ها را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کلاسترها کاملاً سفت شوند.