۳۳ دستور پخت سوپ خوشمزه و سالم برای پایان فصل سرما
مجموعهای از سوپهای مقوی، سریع و آسان برای وعدههای غذایی خانوادگی
مواد لازم
- حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)۱ تا ۲ پیمانه
- سبزیجات (هویج، پیاز، کدو حلوایی، کلمپیچ)به مقدار لازم
- پاستا (اورزو یا تورتلینی)۱۰۰ گرم
- آبگوشت یا عصاره سبزیجات۴ پیمانه
- ادویهها (زردچوبه، زنجبیل، پاپتیکا، نمک و فلفل)به میزان دلخواه
طرز تهیه
سوپ، بهترین غذای راحتی
سوپ یکی از بهترین غذاها برای کسب آرامش و تقویت بدن است. این مجموعه شامل ۳۳ دستور پخت سوپ سالم و مقوی است که به سرعت آماده میشوند و برای شامهای شلوغ وسط هفته ایدهآل هستند. بسیاری از این سوپها را میتوان از قبل آماده کرد و در طول هفته از آنها لذت برد.
سوپ کدو حلوایی در آرامپز
برای تهیه این سوپ گیاهی، کدو حلوایی را با سیب، پیاز و هویج ترکیب کنید و پس از پخت طولانی، با شیر نارگیل ترکیب کنید تا بافتی ابریشمی و غنی به دست آید.
سوپ میسو وگان
سوپ میسو یک پیشغذای عالی است که با کومبو، قارچ شیتاکه و خمیر میسو تهیه میشود. این سوپ سرشار از مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن در ماههای سرد زمستان کمک میکند.
سوپ کلمپیچ توسکانی
این سوپ سالم شامل گوجهفرنگی کبابی، پاستا اورزو و کلمپیچ در یک آبگوشت تند و خوشطعم است. کلمپیچ سرشار از ویتامینهای A، K، C و کلسیم است که این سوپ را به یک غذای کامل با کمتر از ۲۵۰ کالری تبدیل میکند.
نکات مهم برای تهیه سوپ
- برای عمق دادن به طعمها، همیشه سبزیجات معطر مانند پیاز و سیر را قبل از اضافه کردن مایعات، تفت دهید.
- استفاده از حبوبات (مانند عدس و نخود) پروتئین گیاهی سوپ شما را به شدت افزایش میدهد.
- برای غلظت بخشیدن به سوپهای گیاهی بدون استفاده از خامه حیوانی، میتوانید از پوره سبزیجات یا شیر نارگیل استفاده کنید.
برنامه غذایی اختصاصی متناسب با هدف و کالری خودت را رایگان با هوش مصنوعی بساز.
باز کردن در اپ ویتو ←منبع: delishknowledge.com