ارزش غذایی هر سهم
۲۳۴کالری
۹گرم پروتئین
۲۷گرم کربو
۱۱گرم چربی
تاکو کدو حلوایی برشته و توفو با سس ارده
یک وعده گیاهی لذیذ، مغذی و سرشار از عطر و طعم
۵۵ دقیقه۴ وعدهمتوسطشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱طعم بی‌نظیر تاکوی گیاهی در پاییز
- ۲ترکیب کدو حلوایی برشته و توفوی مزه‌دار شده با ادویه چیپوتله در نان تورتیلا، همراه با سالاد کلم قرمز و سس تند و تیز ارده و لیمو، یک وعده غذایی کامل و دلچسب را می‌سازد. این غذا برای کسانی که به دنبال یک وعده سبک اما سیرکننده هستند، انتخابی ایده‌آل است.
- ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- ۴برشته کردن توفو و کدو حلوایی باعث ایجاد بافتی ترد و کاراملی می‌شود که در کنار سالاد ترد کلم و سس خنک ارده، تضاد طعم بسیار جذابی ایجاد می‌کند. این غذا نه‌تنها سالم است، بلکه به‌خوبی برای وعده‌های پیش‌رو در هفته قابل آماده‌سازی است.
- ۵نکاتی برای آماده‌سازی بهتر
- ۶اگر به پودر چیپوتله دسترسی ندارید، می‌توانید از ترکیب پودر فلفل قرمز و کمی پاپریکا دودی برای ایجاد طعم مشابه استفاده کنید.
- ۷برای داشتن تاکوی بدون گلوتن، حتماً از نان‌های تورتیلا ذرت استفاده کنید.
- ۸سس ارده هنگام ترکیب با سایر مواد ممکن است سفت شود؛ اضافه کردن آب به صورت قاشق قاشق تا رسیدن به غلظت دلخواه، کلید موفقیت شماست.
منبع: delishknowledge.com