۱۵ پیشنهاد شام بدون پخت‌وپز برای شب‌های شلوغ

مواد لازم

• نخود کنسروی، ۲ پیمانه
• آووکادو (یا گردو)، ۲ عدد
• گوجه‌فرنگی و خیار، به مقدار لازم
• پنیر فتا، ۱۵۰ گرم
• سبزیجات تازه (ریحان، کاهو، کلم)، به میزان دلخواه

طرز تهیه

1. ۱شام بدون نیاز به پخت‌وپز
2. ۲بعد از یک روز طولانی کاری، آخرین چیزی که به آن نیاز دارید صرف ساعت‌ها زمان در آشپزخانه گرم است. وعده‌های غذایی «بدون پخت‌وپز» بهترین دوست شما در شب‌های پرمشغله هستند. با حذف زمان پخت، می‌توانید شام را سریع‌تر آماده کرده و از زمان باقی‌مانده برای استراحت بیشتر لذت ببرید.
3. ۳سالاد یونانی اصیل (Horiatiki)
4. ۴سالاد یونانی ترکیبی از گوجه‌فرنگی، خیار، پنیر فتا، زیتون، پونه کوهی و روغن زیتون است. این سالاد ساده به‌تنهایی یک وعده سبک و عالی محسوب می‌شود.
5. ۵ساندویچ سالاد نخود کاری
6. ۶این نسخه گیاهی از سالاد مرغ با کاری، سرشار از فیبر و بسیار خوش‌طعم است که برای ساندویچ‌های سریع گزینه‌ای ایده‌آل است.
7. ۷سالاد هندوانه، گوجه‌فرنگی و پنیر فتا
8. ۸این سالاد، عصاره فصل تابستان در یک کاسه است. تضاد طعم شورِ پنیر فتا و شیرینی هندوانه تازه، تجربه‌ای متفاوت ایجاد می‌کند.
9. ۹سالاد لوبیای سفید مزه‌دار شده
10. ۱۰کافی است لوبیا سفید کنسروی را با ترکیبی از فلفل‌های شیرین، سبزیجات معطر و چاشنی خانگی مخلوط کنید تا یک سالاد مقوی داشته باشید.
11. ۱۱اسپرینگ رول‌های تابستانی با ریحان تازه
12. ۱۲سبزیجات تازه و توفو را درون ورقه‌های اسپرینگ رول بپیچید و با سس بادام‌زمینی تند میل کنید. این یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک و مدرن است.
13. ۱۳سالاد آووکادو مکزیکی
14. ۱۴ترکیبی ساده از آووکادوی رسیده، پیاز قرمز خلال‌شده و گوجه‌فرنگی که با چاشنی لیموترش تازه طعم‌دار می‌شود.
15. ۱۵ساندویچ سالاد نخود و آووکادو
16. ۱۶نخود له شده همراه با آووکادو و سبزیجات تازه روی نان بگل، جایگزینی گیاهی و بسیار مغذی برای ساندویچ‌های سنتی است.
17. ۱۷لقمه‌های کاهو با نخود تند (Buffalo)
18. ۱۸نخودها را با سس تند بوفالو مخلوط کرده و درون برگ‌های ترد کاهو بپیچید. اضافه کردن کمی آووکادو و سس رنچ، این وعده را به یک بمب پروتئین گیاهی تبدیل می‌کند.