ارزش غذایی هر سهم
۲۳۹کالری
۱۵گرم پروتئین
۳۳گرم کربو
۷گرم چربی
خوراک سبزیجات و توفو تنوری با سس مخصوص
یک شام سریع، سالم و گیاهی که تنها با یک سینی فر آماده می‌شود.
۱۰ دقیقه۴ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱اگر به دنبال یک وعده غذایی سریع، خوشمزه و بی‌دردسر برای شب‌های شلوغ هفته هستید، این خوراک سبزیجات تنوری بهترین انتخاب است. در این روش، نیازی به تفت دادن مداوم در تابه نیست؛ کافی است همه مواد را در یک سینی فر ترکیب کرده و اجازه دهید تا با سس مخصوص‌مان طلایی و برشته شوند.
- ۲چرا این غذا را دوست خواهید داشت؟
- ۳این خوراک نه تنها سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی است، بلکه پخت آن در سینی فر (Sheet Pan) باعث می‌شود طعم مواد به خوبی با هم ترکیب شده و بافت سبزیجات ترد و دلپذیر باقی بماند. شما می‌توانید این ترکیب را با برنج قهوهای یا کینوا سرو کنید تا یک وعده غذایی کامل داشته باشید.
- ۴طرز تهیه
- ۵فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی‌گراد (425 درجه فارنهایت) گرم کنید.
- ۶در یک کاسه کوچک، تمام مواد لازم برای سس (سوی سس، هویسین، سرکه، شکر قهوهای، زنجبیل، سیر، روغن کنجد و نشاسته ذرت) را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند و کنار بگذارید.
- ۷سبزیجات و تکه‌های توفو را روی سینی فر که کمی چرب شده است پخش کنید. سس آماده شده را روی مواد بریزید و با دست یا قاشق بزرگ به خوبی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- ۸سینی را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا سبزیجات نرم و توفوها برشته شوند.
- ۹پس از پخت، بلافاصله آن را در کنار برنج یا غلات دلخواه خود سرو کنید. این غذا به صورت تازه طعم بی‌نظیری دارد.
منبع: delishknowledge.com