ارزش غذایی هر سهم
۳۱۶کالری
۲۰گرم پروتئین
۴۷گرم کربو
۶گرم چربی
سالاد خردشده ایتالیایی وگان
یک سالاد گیاهی پرپروتئین، ترد و سرشار از طعم‌های تابستانی
۱۰ دقیقه۴ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده غذایی سالم و لذت‌بخش
- ۲این سالاد خردشده ایتالیایی وگان، ترکیبی عالی از پروتئین‌های گیاهی، لوبیا سفید، توفوی برشته‌شده و سبزیجات تازه است که با یک سس ایتالیایی خانگی طعم‌دار می‌شود. این سالاد گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای گرم تابستان و همچنین یکی از بهترین انتخاب‌ها برای آماده‌سازی وعده‌های غذایی (Meal Prep) در طول هفته است.
- ۳چگونه این سالاد را آماده کنیم؟
- ۴رمز موفقیت این سالاد در استفاده از سس ایتالیایی هم به عنوان چاشنی و هم به عنوان ماریناد برای توفو و لوبیا است. شما می‌توانید توفو و لوبیا را از قبل با سس طعم‌دار کنید و سایر سبزیجات را به صورت تازه خرد کنید. کروتون‌های نان خمیرترش نیز در این سالاد باعث جذب آب گوجهفرنگی و سس شده و لذت خوردن آن را دوچندان می‌کنند.
- ۵نکات کلیدی برای نتیجه بهتر
- ۶اگر توفو را نمی‌پسندید، می‌توانید از پنیر توفو که از قبل آماده شده استفاده کنید.
- ۷فلفل‌های پپادیو (Peppadew) طعمی شیرین و تند ایجاد می‌کنند؛ اگر در دسترس نبود، فلفل دلمهای قرمز یا فلفل دلمهای کبابی جایگزین بسیار خوبی هستند.
- ۸بهترین زمان برای ترکیب کردن سالاد با سس، درست قبل از سرو است تا سبزیجات تازگی و تردی خود را حفظ کنند.
- ۹آماده‌سازی برای مهمانی
- ۱۰این دستور پخت برای مهمانی‌ها بسیار عالی است و می‌توانید به راحتی مواد آن را دو یا سه برابر کنید. برای مهمانی‌ها، ترکیب این سالاد با پاستا و سس گوجهفرنگی تازه، یک منوی کاملاً گیاهی و جذاب را برای مهمانان شما رقم خواهد زد.
منبع: delishknowledge.com