ارزش غذایی هر سهم
۳۱۹کالری
۱۶گرم پروتئین
۵۵گرم کربو
۵گرم چربی
سوپ تاکوی آرامپز (وگان)
یک وعده غذایی راحت، مقوی و الهام‌گرفته از طعم‌های مکزیکی
۱۵ دقیقه۶ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱مقدمه‌ای بر سوپ تاکوی آرامپز
- ۲اگر به دنبال یک وعده غذایی ساده، آرام‌بخش و بی‌دغدغه برای شب‌های پرمشغله هستید، سوپ تاکوی آرامپز (Slow Cooker Taco Soup) بهترین انتخاب است. این سوپ وگان و گیاهی با استفاده از ترکیب حبوبات مغذی، ذرت و ادویه‌های معطر، طعمی شبیه به تاکوهای مکزیکی دارد و بسیار گرم و دلپذیر است.
- ۳چرا این سوپ را دوست خواهید داشت؟
- ۴این سوپ به دلیل استفاده از حبوبات، منبعی غنی از پروتئین گیاهی، آهن و روی است. این غذا نه تنها برای بزرگسالان، بلکه به دلیل ترکیب رنگی جذاب لوبیا و ذرت، برای کودکان نیز گزینه‌ای اشتهاآور محسوب می‌شود. شما می‌توانید این سوپ را با انواع تاپینگ‌های مورد علاقه خود سرو کنید.
- ۵نکات مهم برای تهیه
- ۶رب گوجهفرنگی: استفاده از رب در کنار گوجه‌های خردشده، غلظت و طعم فوق‌العاده‌ای به سوپ می‌دهد.
- ۷فلفل سبز: اگر به طعم‌های تندتر علاقه دارید، از فلفل‌های سبز کباب‌شده استفاده کنید.
- ۸تنظیم طعم: افزودن آبلیموی تازه در آخرین مرحله، توازن طعم‌ها را برقرار کرده و تازگی خاصی به غذا می‌بخشد.
- ۹تاپینگ‌ها: می‌توانید از آووکادو، گشنیز خردشده، پنیر (وگان یا معمولی) و سس تند برای تزئین استفاده کنید.
- ۱۰دستورالعمل پخت
- ۱۱اگر آرامپز شما قابلیت تفت‌دادن (Sauté) دارد، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و سپس ادویه‌ها را اضافه کنید. در غیر این صورت، این مرحله را در یک ماهیتابه انجام داده و سپس به دیگ آرامپز منتقل کنید. در نهایت، باقی مواد (لوبیاها، ذرت، گوجه و عصاره سبزیجات) را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ به مدت ۴ ساعت روی درجه حرارت بالا بپزد.
منبع: delishknowledge.com