ارزش غذایی هر سهم
۵۵۷کالری
۱۴گرم پروتئین
۸۴گرم کربو
۲۰گرم چربی
ناچو عدس وگان با سس پنیر مخصوص
یک وعده غذایی جذاب و گیاهی با ترکیبی از عدس، کدو حلوایی برشته و سس پنیر کشویی سبک
۲۰ دقیقه۴ وعدهمتوسطشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک وعده ناچوی متفاوت و سالم
- ۲ناچو عدس وگان با سس پنیر فوری، ترکیبی فوق‌العاده از طعم‌های دودی و تازه است. این غذا شامل عدس با ادویه‌های تاکو، سس پنیر غلیظ و بدون لبنیات، تکه‌های کدو حلوایی برشته و چاشنی‌های معروفی مثل گوآکاموله است. این دستور پخت کاملاً گیاهی (وگان) و فاقد گلوتن است و برای دورهمی‌ها یا یک شام دلچسب پیشنهاد می‌شود.
- ۳طرز تهیه مواد اولیه
- ۴تهیه این ناچو در سه مرحله اصلی انجام می‌شود. برای قسمت «تاکو عدس»، ابتدا پیاز خرد شده را در تابه با روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود. سپس سیر و عدس را به همراه ادویه‌ها اضافه کرده و با عصاره سبزیجات بپزید تا مایعات کاملاً جذب شوند.
- ۵برای تهیه سس پنیر گیاهی، تمام مواد سس را داخل مخلوط‌کن با قدرت بالا ریخته و تا رسیدن به بافتی کرمی مخلوط کنید. سپس آن را در یک تابه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در نهایت، تکه‌های کدو حلوایی را با کمی روغن و ادویه در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد برشته کنید تا کاملاً نرم شوند.
- ۶چیدمان نهایی
- ۷برای سرو، چیپس تورتیلا را در یک لایه در ظرف مناسب بچینید. سس پنیر آماده را روی آن پخش کنید و سپس با کدو حلوایی برشته، عدس، پیکو دگایو و گوآکاموله تزئین کنید. برای طعم تندتر می‌توانید از برش‌های فلفل هالوپینو استفاده کنید.
منبع: delishknowledge.com