ارزش غذایی هر سهم
۱۷۶کالری
۲۷گرم پروتئین
۷گرم کربو
۴گرم چربی
اسلاپی جو سالم و خانگی
یک وعده غذایی مقوی، سرشار از پروتئین و فاقد قند افزوده
۳۵ دقیقه۶ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک نسخه سالم‌تر از یک کلاسیک نوستالژیک
- ۲اسلاپی جو (Sloppy Joe) یکی از غذاهای محبوب است که در این دستور پخت، آن را با استفاده از مواد غذایی کامل و باکیفیت ارتقا داده‌ایم. در این نسخه خبری از قند افزوده، مواد نگهدارنده یا طعم‌دهنده‌های مصنوعی نیست. به‌جای سس‌های آماده پر از شکر، از ترکیب رب گوجهفرنگی، سرکه سیب و سس ماهی (یا جایگزین‌های آن) استفاده کرده‌ایم تا طعم قوی و لذیذی ایجاد کنیم.
- ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- ۴این غذا علاوه بر طعم فوق‌العاده، بسیار مغذی است. گوشت چرخکرده منبع عالی پروتئین و روی است و افزودن پیاز و فلفل دلمهای، فیبر و ویتامین‌های بیشتری به بشقاب شما اضافه می‌کند. این غذا برای وعده‌های خانوادگی عالی است و می‌توانید آن را در کنار سیب‌زمینی شیرین تنوری، نان همبرگر یا حتی داخل کدوهای شکم‌پر سرو کنید.
- ۵نحوه تهیه
- ۶آماده‌سازی این غذا بسیار ساده است و تنها در یک تابه بزرگ انجام می‌شود:
- ۷پیاز و فلفل دلمهای را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- ۸گوشت چرخکرده و سیر را اضافه کرده و تا زمانی که گوشت کاملاً سرخ شود، تفت دهید.
- ۹رب گوجهفرنگی، آب، خردل، سرکه سیب، سس ماهی و ادویه‌ها را اضافه کنید. اجازه دهید مواد برای حدود ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزند تا سس غلیظ شده و طعم‌ها به خورد هم بروند.
- ۱۰نکته: می‌توانید این مخلوط را از قبل آماده کنید و تا ۶ ماه در فریزر نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، کافی است آن را در تابه تفت دهید و در صورت نیاز مقدار کمی آب اضافه کنید تا غلظت مطلوب پیدا کند.