ارزش غذایی هر سهم
۴۰۴کالری
۲۶گرم پروتئین
۳۰گرم کربو
۲۰گرم چربی
انچیلادای مرغ بوفالو در تابه (غذای سریع و یکمرحلهای)
ترکیبی هیجان‌انگیز از طعم تند و تیز سس بوفالو و پنیر آب‌شده در یک تابه
۳۰ دقیقه۴ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک شام سریع و متفاوت
- ۲اگر به دنبال تنوع در وعده‌های غذایی هستید و از طرفداران غذاهای مکزیکی و طعم‌های تند و تیز «بوفالو» هستید، این انچیلادای تابه‌ای برای شما ساخته شده است. این غذا نه تنها طعمی فوق‌العاده دارد، بلکه به دلیل آماده‌سازی در یک تابه، دردسر شستن ظروف زیاد را برای شما حذف می‌کند.
- ۳چرا این دستور پخت را دوست خواهید داشت؟
- ۴آماده‌سازی سریع: در کمتر از ۳۰ دقیقه یک غذای کامل و مقوی روی میز خواهید داشت.
- ۵شست‌وشوی آسان: تمام مراحل پخت تنها در یک تابه انجام می‌شود.
- ۶استفاده از مرغ پخته: می‌توانید از مرغ‌های باقیمانده از وعده‌های قبل یا مرغ بریان آماده استفاده کنید تا سرعت کار دوبرابر شود.
- ۷طعم بی‌نظیر: ترکیبی از پنیر غنی و ادویه‌های مخصوص بوفالو که با سس رنچ یا آووکادو تکمیل می‌شود.
- ۸روش تهیه
- ۹در یک تابه بزرگ (یا تابه چدنی) مقداری روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن زیتون، کدو سبز خرد شده، فلفل دلمهای و بخش‌های سفید پیازچه را اضافه کرده و ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
- ۱۰مرغ ریشریش شده، سس بوفالو، پودر چیلی، زیره، پودر سیر، فلفل سبز خرد شده، سس انچیلادا و لوبیا چیتی را به تابه اضافه کنید. هم بزنید و ۵ تا ۸ دقیقه حرارت دهید تا کاملاً داغ شود.
- ۱۱یک پیمانه از پنیر رندهشده را اضافه کرده و سپس تکه‌های نان تورتیلای ذرت را به آرامی درون مخلوط ترکیب کنید تا به سس آغشته شوند.
- ۱۲حرارت را کم کرده و مابقی پنیر را روی سطح غذا پخش کنید. درب تابه را بگذارید تا پنیر به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه ذوب و حباب‌دار شود.
- ۱۳در صورت تمایل، تابه را ۳ تا ۴ دقیقه در فر (قسمت گریل) قرار دهید تا روی پنیرها کمی طلایی و برشته شود.
- ۱۴برای سرو، حتماً از مقداری سس رنچ، پیازچه تازه و برش‌های آووکادو استفاده کنید تا تندی سس بوفالو متعادل شود. نکات نگهداری
- ۱۵باقیمانده این غذا را می‌توانید تا ۳ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، از مایکروویو یا فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت استفاده کنید.