ارزش غذایی هر سهم
۲۶۴کالری
۲۵گرم پروتئین
۱۰گرم کربو
۱۰گرم چربی
خوراک چیلی سیبزمینی شیرین در آرامپز
یک وعده غذایی سالم، مقوی و بدون حبوبات که در آرامپز به‌سادگی آماده می‌شود.
۱۵ دقیقه۶ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا عاشق این چیلی می‌شوید؟
- ۲اگر به دنبال یک دستور پخت چیلی هستید که نه تنها خوشمزه باشد بلکه تمام نیازهای بدنتان را تامین کند، این خوراک بهترین گزینه برای شماست. این چیلی بدون حبوبات، بدون غلات و بدون لبنیات تهیه شده و برای اکثر رژیم‌های غذایی از جمله Whole30 و رژیم‌های حساس به گلوتن مناسب است.
- ۳مواد اولیه اصلی
- ۴برای تهیه این چیلی به مواد تازه و معطری نیاز دارید که در کنار هم طعمی بی‌نظیر می‌سازند. استفاده از سیبزمینی شیرین در این غذا، بافتی لطیف و طعمی طبیعی ایجاد می‌کند که نیاز به افزودن شکر را کاملاً از بین می‌برد.
- ۵طرز تهیه
- ۶ابتدا گوشت چرخکرده را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه‌ای شود. چربی اضافی را بگیرید؛ این کار باعث می‌شود چیلی شما خوش‌طعم‌تر شده و گوشت‌ها در آرامپز به هم نچسبند.
- ۷گوشت پخته شده را به آرامپز منتقل کنید.
- ۸سایر مواد شامل سیبزمینی شیرین خرد شده، پیاز، سیر، گوجه‌فرنگی‌های کنسروی، فلفل سبز خرد شده، رب گوجهفرنگی و تمام ادویه‌ها را اضافه کنید.
- ۹در نهایت عصاره گوشت یا مرغ را بریزید، همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و درب آرامپز را بگذارید.
- ۱۰اجازه دهید غذا به مدت ۴ ساعت روی درجه «زیاد» (High) یا ۶ تا ۸ ساعت روی درجه «کم» (Low) بپزد تا سیب‌زمینی‌ها کاملاً نرم شوند.
- ۱۱نکات سرو و نگهداری
- ۱۲این غذا را می‌توانید با تاپینگ‌های دلخواه مثل گشنیز تازه، برش‌های آووکادو، اسلایس‌های فلفل هالوپینو و مقداری آب لیموی تازه سرو کنید. اگر قصد دارید این غذا را فریز کنید، اجازه دهید کاملاً خنک شود و سپس آن را در کیسه‌های فریزر تا ۳ ماه نگهداری کنید.
- ۱۳نکته برای کاربران زودپز (Instant Pot): تمام مواد را داخل زودپز بریزید و با فشار بالا (High Pressure) به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. پس از پایان زمان، اجازه دهید فشار زودپز به صورت طبیعی ۵ دقیقه خارج شود.