ارزش غذایی هر سهم
۱۵۸کالری
۳گرم پروتئین
۲۳گرم کربو
۷گرم چربی
سبزیجات کبابی با سیر: یک دورچین سریع و سالم
دستوری ساده و کاربردی برای آماده‌سازی سبزیجات خوش‌طعم در کمتر از ۳۰ دقیقه
۳۰ دقیقه۲ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱چرا سبزیجات کبابی با سیر انتخاب هوشمندانه‌ای است؟
- ۲سبزیجات کبابی با سیر یکی از بهترین گزینه‌ها برای داشتن یک دورچین سالم و خوشمزه در وعده‌های غذایی است. این دستور پخت به دلیل سادگی و سرعت بالا، برای شب‌هایی که زمان کمی دارید عالی است. شما می‌توانید این سبزیجات را به تنهایی میل کنید، یا در کنار انواع پروتئین‌ها از جمله مرغ قرار دهید.
- ۳نکات طلایی در انتخاب سبزیجات
- ۴این دستور پخت بسیار انعطاف‌پذیر است. شما می‌توانید از سبزیجات موجود در یخچال خود استفاده کنید. سبزیجات سفت‌تر مانند هویج، زردک، کلم بروکسل، گل‌کلم و کدو حلوایی برای کبابی شدن ایده‌آل هستند. دقت کنید که سبزیجات نرم‌تر مانند کدو سبز یا قارچ ممکن است خیلی زود نرم و له شوند.
- ۵برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید از سبزیجات معطر خشک یا تازه مانند رزماری، آویشن، ریحان یا پونه کوهی استفاده کنید. رزماری یکی از بهترین گزینه‌ها برای عطر بخشیدن به این ترکیب است. طرز تهیه
- ۶فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (حدود ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. برای شستشوی راحت‌تر سینی فر، می‌توانید کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- ۷سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و با روغن زیتون یا روغن آووکادو، سیر خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملاً به روغن آغشته شوند.
- ۸سبزیجات را به طور یکنواخت روی سینی فر پخش کنید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
- ۹اگر به دنبال یک وعده کامل هستید، می‌توانید این سبزیجات را در کنار یک پروتئین کبابی سرو کنید. باقی‌مانده این غذا نیز برای وعده‌های بعدی عالی است و می‌توانید آن را در کنار تخم‌مرغ نیمرو یا در ترکیب با سالاد استفاده کنید.