سوپ لازانیا خوشمزه و فوری در زودپز

سوپ لازانیا: پیوند دو غذای محبوب

اگر از طرفداران لازانیا هستید، این سوپ شما را شگفت‌زده خواهد کرد. سوپ لازانیا تمام طعم‌های جذاب لازانیای کلاسیک شامل گوشت چرخ‌کرده، سس گوجه‌فرنگی و ادویه‌های ایتالیایی را در یک کاسه گرم و لذیذ به شما هدیه می‌دهد. نکته مثبت این دستور این است که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.

ارزش غذایی و افزودن سبزیجات

استفاده از کدو سبز در این سوپ، راهی هوشمندانه برای افزودن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است بدون اینکه طعم اصیل لازانیا تغییر کند. گوشت قرمز نیز منبعی عالی از پروتئین، زینک و ویتامین‌های گروه B است که این غذا را به یک وعده کامل تبدیل می‌کند.

طرز تهیه در زودپز (Instant Pot)

1. حالت Sauté زودپز را انتخاب کنید. گوشت چرخ‌کرده و پیاز خرد شده را تفت دهید تا گوشت کاملاً سرخ شود. در دقایق آخر سیر را اضافه کنید.
2. کدو سبز، سس مارینارا، عصاره گوشت یا مرغ، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل و تکه‌های لازانیا را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید.
3. درب زودپز را ببندید و سوپاپ را در حالت Sealing قرار دهید. به مدت ۳ دقیقه با فشار بالا بپزید. سپس ۵ دقیقه اجازه دهید فشار به صورت طبیعی تخلیه شود.

نکات سرو و نگهداری

پیشنهاد می‌کنیم هنگام سرو، یک قاشق پنیر ریکوتا روی سوپ بریزید و با کمی پنیر پارمزان یا موتزارلا و ریحان تازه تزیین کنید. این ترکیب طعمی رستورانی به سوپ شما می‌دهد.

باقیمانده سوپ را می‌توانید تا ۴ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، از حرارت ملایم روی گاز یا مایکروویو استفاده کنید.