ارزش غذایی هر سهم
۱۷۰کالری
۴گرم پروتئین
۲۶گرم کربو
۶گرم چربی
فاهیتای سبزیجات رستشده در فر
یک وعده غذایی سریع، سالم و بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه
۴۰ دقیقه۵ وعدهآسانشام
مواد لازم
طرز تهیه
- ۱یک شام سریع و عالی
- ۲فاهیتای سبزیجات یکی از آن وعده‌های غذایی ساده و بی‌دردسر است که هر کسی می‌تواند در کمترین زمان آماده کند. کافی است سبزیجات را با ادویه‌ها ترکیب کرده و داخل فر قرار دهید؛ به همین سادگی شام شما پس از ۳۰ دقیقه آماده است. این غذا به قدری خوش‌طعم و راحت است که می‌تواند به یکی از دستورپخت‌های ثابت هفتگی شما تبدیل شود.
- ۳چرا این دستورپخت؟
- ۴این فاهیتا درست همان طعم و مزه نسخه‌های سنتی را دارد اما با زحمتی بسیار کمتر. ترکیب رنگارنگ فلفل‌دلمه‌ای‌ها در کنار پیاز و ادویه‌های معطر، تجربه‌ای جذاب برای شما رقم می‌زند.
- ۵نکات مهم برای تهیه فاهیتا
- ۶فلفل‌دلمه‌ای‌ها: استفاده از ترکیبی از رنگ‌های مختلف فلفلدلمهای، نه تنها ظاهر زیبایی به غذا می‌دهد، بلکه توازن بی‌نظیری از شیرینی را در طعم ایجاد می‌کند.
- ۷پیاز: پیاز سفید یا زرد برای فاهیتا عالی است، اما استفاده از پیاز قرمز هم طعم خاص خود را دارد.
- ۸ادویه‌ها: رمز طعم اصیل فاهیتا در ترکیب پودر چیلی، پاپریکای دودی و زیره است. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، می‌توانید مقدار فلفل کایین را افزایش دهید.
- ۹نوش جان کردن: فاهیتا را می‌توانید با نان تورتیلا، خامه ترش (یا جایگزین گیاهی) و گواکامولی سرو کنید.
- ۱۰روش تهیه
- ۱۱ابتدا فر را روی دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (حدود ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید.
- ۱۲فلفل‌ها و پیازهای خرد شده را در یک کاسه بزرگ ریخته، روغن و تمام ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام سبزیجات به ادویه آغشته شوند.
- ۱۳سبزیجات را به صورت یک لایه یکنواخت روی سینی فر پخش کنید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا کاملاً نرم و کبابی شوند. پیشنهاد می‌شود در دقیقه ۲۰ وضعیت سبزیجات را چک کنید تا نسوزند.
- ۱۴پس از خارج کردن از فر، مقداری از مخلوط سبزیجات را داخل نان‌های تورتیلای گرم قرار دهید. برای داشتن یک وعده پروتئینی‌تر، می‌توانید در لحظات پایانی مقداری لوبیای سیاه پخته نیز به سینی فر اضافه کنید.
منبع: delishknowledge.com